關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店

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　　經營成功的咖啡館，從來就不只是煮好一杯咖啡那麼簡單，以下這八家咖啡館經營模式不僅新穎，而且還很人性化，有興趣的朋友不妨來一探究竟。

　　1 送豆到府 Custom Home Delivery

　　對每天一杯早安咖啡的人來說，家裡喝慣的咖啡豆斷貨，可是會影響整天的心情。瞭解咖啡上癮者的店家，貼心推出定時宅配服務，可以指定磅數、宅配週期、磨粉選項。例如想要隔週或雙週配送一次;要烘好的咖啡豆自磨，或是指定沖泡方式磨成合適粗細的咖啡粉。在你發現咖啡罐見底以前，新鮮的一包已經送上門。

　　PEKOE：臺北市敦化南路一段295巷7號。(02)2700-2602

　　2 名店外送 Good Coffee Delivery

　　即使是公司開會叫外送咖啡，也不需要屈就於連鎖店的口味。Foodpanda外送網上能找到幾家口碑不錯的咖啡名店，點個3杯就超過外送門檻。不必扮演穿著Prada的惡魔上司，一樣能在辦公室喝到合你口味的好咖啡。

　　3 代客冰滴 Professional Cold Brew

　　冰滴咖啡口味濃郁，經由低溫萃取還可降低咖啡因。然而想喝一杯冰滴咖啡，需要好幾小時的慢工出細活，加上冰滴器尺寸龐大，不易在家自製。現有咖啡館推出代客冰滴，條件是向店家購買一定磅數的咖啡豆，或是付出300元上下的服務費，即可在家享用指定豆款的冰滴咖啡。

　　馬札羅咖啡：臺北市民生東路五段69巷17號，(02)2756-0965

　　肯塔咖啡：澎湖縣馬公市三多路20號，(06)927-6060

　　4 認養品種豆 Acquire Beans Shares

　　世界最Hot的咖啡豆品種，近年非藝妓(Geisha)莫屬。原生於衣索比亞，口味受好評後已廣植各大咖啡產地莊園。光是能在咖啡館喝到藝妓豆已不夠新鮮，現有店家推出自種藝妓咖啡樹，開放顧客認養，經過5年培育期後，你就能保證購入自己的「股份」。在地、有機、小農三個關鍵字，一次滿足。

　　Cafe LuLu：臺中市五常街217號，(04)2206-6866

　　5 終極工作間 Ultimate Working Cafe

　　Wi-Fi不塞車、多數座位有插座供電，這是行動工作者的基本要求。有的咖啡店做得更周到，列印傳真那不用說，參考書籍、國外雜誌應有盡有，老花眼鏡、放大鏡也附上，水彩、塗料、尺規繪圖工具隨你用，大桌面、檯燈等細節一樣照顧到，堪稱比辦公間更加適合辦公。噢，它也比一般的咖啡館早起晚睡，早上9點營業到晚上12點。

　　Room A：臺南市西門路一段607號3樓，(06)220-9797

　　6 科技新玩具 New Toy Inside

　　3D列印、雷射切割等新聞報導中的玩意兒，到咖啡館就玩得到!以使用時間計費，付出30分鐘200~550元的價格就能嘗試，吸引衆多想嘗試新科技的年輕人。誰知道呢?搞不好來喝杯咖啡，你會發現自己的創意潛力。

　　FabCafe Taipei：臺北市八德路一段1號，(02)3322-4749

　　7 附設洗衣間 Laundry & Latte

　　瞄準家裡沒老媽子幫洗衣、平時工作又忙碌的都會白領。週末想放鬆一下，又得面對滿屋子雜務，鬱卒心情現在有解藥。有咖啡館推出「洗+烘+折」服務，也可勤勞點自助洗衣、乾衣，喝完咖啡，就能拎著乾淨衣物清爽回家。

　　穿越九千公里交給你：

　　臺北市民權東路三段160巷19弄16號，

　　0972-299-822

　　8 外帶水電 Plumbing Takeout

　　想修水電，只能打電話給到處貼難撕小貼紙的水電行?現在臺北人有更優雅的選擇。到水電行第二代開的咖啡館，喝一杯、閒聊兩句，過沒多久老闆就來家裡幫你解決難題。

　　水電咖啡：臺北市廈門街22號

　　(02)2365-1218