世界精品咖啡产区种植分布地图 全世界顶级单品咖啡豆的种类及产地
拉丁美洲单品咖啡豆(中南美洲)巴西:山多士(Santos)、巴伊亚(Bahia)、喜拉朵(Cerrado)、摩吉安纳(Mogiana)墨西哥:科特佩(Coatepec),华图司科(Huatusco),
拉丁美洲单品咖啡豆(中南美洲)巴西:山多士(Santos)、巴伊亚(Bahia)、喜拉朵(Cerrado)、摩吉安纳(Mogiana)墨西哥:科特佩(Coatepec),华图司科(Huatusco),
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)鉴赏来自世界各咖啡豆产区的咖啡咖啡树在植物学中是茜草科(Rubiaceae)的一属。咖啡树原产于非洲亚热带地区,以及亚洲南
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)日本人喜爱手冲咖啡,一般的手法是讲究大臂带动小臂,慢慢转圈,保持手腕不动,再因应想冲煮的咖啡乾净度和醇厚度,而调节水流快慢
犹如热情洋溢的意大利人一样,意大利咖啡以浓郁香醇闻名于世。浓缩咖啡(Espresso)是最具代表性的意大利咖啡。美国人称之为Espresso,这是为了充分表达迅速萃取之意。犹如热情洋溢的意大利人一样,
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)意式咖啡豆选择深烘是为了让意式机萃取的综合豆及单品豆,而不是说意式豆代表深培要代表深培应该是所谓的ItalianRoast
今天就来说一下做手冲咖啡应该选择哪些咖啡豆,其实也没有一个标准的答案。手冲咖啡能更好的展现咖啡风味的不同层次,如果喜欢咖啡的甜味可以试试深度烘焙的咖啡豆,如果更偏向酸味的可以试试浅中度烘焙的咖啡豆。单
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)世界上的咖啡树共有三大咖啡豆的种类真正具有商业价值而且被大量栽种的只有两种。一种是阿拉比加种(ARABICA),另一种是罗
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)我们有幸参加了咖啡教室,伙伴为我们现场拆封了一袋新鲜的云南咖啡豆,让我们着实吃了一惊:和平时品尝到的其他季节性咖啡豆或常规
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)全球十大咖啡豆排行榜2018最新版:TOP1巴拿马翡翠庄园的瑰夏咖啡翡翠庄园的咖啡之所以成为世界知名咖啡,出自于一个偶然,
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)咖啡可以说是现代都市白领最爱的一种饮品了,不过爱喝咖啡的你都知道哪些国家才是真正的咖啡生产大国吗?是以意式Espresso
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)目前大多数咖啡豆可分为阿拉比卡种(Arabica)和罗布斯塔种(Robusta),其中阿拉比卡种品质更优,在世界市场流通中
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)全球六大咖啡豆:illy:意大利国宝级的咖啡,采用100%的Arabica豆调配出独特香气,且细腻丝滑的丰富口感让人过喉难
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)国际咖啡组织(InternationalCoffeeOrganization)就曾公布世界上10大咖啡豆原产国,有些连国家
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)咖啡的品种主要分为两类,分别是阿拉比卡(Arabic)及罗布斯塔(Robusta)。阿拉比卡品种生长环境较严苛,种植成本较
咖啡树源于衣索比亚,它原先是这里的野生植物,咖啡这个名称源于衣索比亚的小镇-卡法(Kaffa)。事实上,衣索比亚许多咖啡树现在仍然是野生植物,这种咖啡树上生长的咖啡颗粒饱满,略带酒味。衣索比亚哈拉Ha
曼特宁在众口铄金下,似乎成了印尼精品咖啡的代名词,其实曼特宁既非印尼地名、产区名、港口名,亦非咖啡品种名,而是原先居住在苏门答腊的民族曼代宁(Mandailing)的音读。我为何这只民族会扯上咖啡?当
埃塞俄比亚(伊索比亚)长短洲阿拉伯种咖啡豆的首要出产国之一,出产全世界最好的阿拉伯种摩卡咖啡豆。据说,咖啡豆是由埃塞俄比亚卡法地域的牧羊人最先发现的,咖啡的名字也由卡法演变而来,所以埃塞俄比亚仍是咖啡
(红樱桃计划中的水洗西达摩)西达摩咖啡(SidamoCoffee)是以其产地来命名的。西达摩行政区位于埃塞俄比亚的南部,与肯尼亚接壤。西达摩(Sidamo)、哈拉尔(Harar)与林姆(Limu)同为
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)蓝山咖啡豆产区介绍蓝山咖啡产地牙买加,得名于加勒比海环抱之中的蓝山。酸味、甜味、苦味均十分调和又有极佳风味及香气,适合做单
牙买加蓝山地区的咖啡有三个等级:蓝山咖啡(BlueMountainCoffee),高山咖啡(JamaicaHighMountainSupremeCoffeeBeans)和牙买加咖啡(JamaicaPr