作者:贏商網 來源:手衝咖啡: 咖啡館經營 > 點評 > 2024-11-24 03:42:57
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有多少人每天第一件事就是打開網易新聞刷熱點,多少遊戲玩家不分晝夜沉迷過陰陽師、夢幻西遊?但近年來,網易這家被外界視爲“傳統門戶網站”以及“遊戲公司”的企業在“喫”的領域可謂是動作頻頻,先是網易黑豬,後是嚴選茶葉,如今又在廣州開了一家咖啡廳——易間咖啡廳。
作爲一家有着20年曆史的互聯網公司,網易進軍實體咖啡廳行業的背後又有怎樣的策略呢?新店商研習社探訪了易間咖啡廳,其負責人洪碩先生也道出了開易間咖啡廳的初衷。
源於遊戲,卻高於遊戲
網易作爲遊戲行業雙寡頭企業,開咖啡廳更是居於對遊戲玩家的需求洞察的基礎之上。網易遊戲玩家一直有線下歸屬的需求。而咖啡廳一直是精緻優雅生活方式的代名詞,也是品位、潮流、愜意生活的象徵。
這樣的一處舒適的空間,正是網易爲廣大網易遊戲玩家準備的一次獻禮。意在將遊戲社交從線上延續到線下,讓遊戲玩家能更好地感受網易遊戲品牌、交流分享遊戲與生活、提升歸屬感和榮譽感。
正如網易易間負責人洪碩所說:“準確的說不是網易遊戲選擇了咖啡這個行業,而是網易遊戲的用戶選擇了咖啡這個行業。很多網易遊戲玩家在玩遊戲的時候,開始不再侷限於傳統的網吧、網咖,而是漸漸地在追求更好的、更舒適的環境,所以網易遊戲才決定做咖啡館品牌。”
“多一點”是品牌概念的核心
易間咖啡廳爲遊戲熱愛者而生,自然也延續了網易做遊戲產品的匠心精神。易間的核心理念是“多一點”。即在出品、環境、營運等每一環節,堅持想多一點,做多一點,力求爲消費者提供一個高品質的生活空間,產生一些情緒上的共鳴。
洪碩稱,這種品牌理念,是通過細節傳遞給消費者的。“在易間消費的時候,消費者自然可以從易間的各個細節、各個角落當中感受到我們的用心。” 延續“網易出品,必屬精品”的品牌基因,也註定了這將是一家值得一去的咖啡廳。
雖然源於遊戲,但易間的消費層卻不僅僅滿足於遊戲玩家。除了網易遊戲的玩家之外,易間還考慮到了大衆消費者的需求,提供了一個精品咖啡服務和交流聚會的品質生活空間。
易間的硬裝並沒有使用許多人猜測的遊戲元素。環境上,還是選擇以簡約舒適爲設計理念。從內部構造到環境設計,易間不僅擁有業內大師的精研與監製,而且在其空間設計上將虛擬遊戲的元素和真實世界的享受相融合,將遊戲這種大衆化休閒娛樂進一步昇華。
從遊戲的關聯度出發,網易遊戲本身就是一個IP,而且可以吸引玩家在易間進行線下活動。而易間的文藝格調也能讓普通的消費者找到探店理由。
不難想象,未來,玩家想要了解最新的網易遊戲資訊,可以前往易間體驗新遊戲;而非玩家羣體則可以在一個慵懶的下午,在易間聽着雲音樂,開着雲筆記,品嚐着易間的咖啡和茶點,悠悠地看着窗外風景……
在出品上,易間邀請了國際咖啡大師調製的精品和創意咖啡,咖啡豆當季全球嚴選、採用進口健康食材。
店內的所有餐品都由門店製作,崇尚簡單、均衡、適量、自然、無負擔,易間苛刻嚴謹地挑選處理每一份食材,不使用半成品加工。選購安全及高品質進口原料。邀請五星級主廚加盟,研發多種類型的健康餐點,使各項產品健康卻又不失去食材獨有的美妙風味。
遊戲與生活最理想的關係是對等,熱愛生活之餘,也喜歡遊戲。兩者可以各自獨立存在,也可以不分彼此。在易間這樣一個舒適的環境裏,玩家和非玩家能各取所需,分別找到屬於自己的空間。一杯咖啡,一道美食,一局遊戲就是生活該有的狀態。
雖然易間是網易遊戲的衍生品,但這樣的衍生品真正觸摸到了生活的本質。或許,“一處空間,幾多情緒”就是多元化包容的極致呈現。
無互動,不商業
丁磊曾說過:“做企業得真正的使命是什麼?是通過你的創新和服務,獲得消費者的認同。”而零售業競爭的本質就是顧客爭奪戰,是客流經營能力的比拼。
因此,誰的店更好玩、更有趣;誰的商品更創新;誰的服務更奇、更有特色;誰的活動參與性更強、體驗更優……誰就能更多、更長時間地吸引顧客,也就有更多的勝出機會。
談到如何跟顧客進行互動,洪碩表示,易間主要通過這四方面給予顧客體驗空間。
1、手衝咖啡帶有一種儀式感,每一個動作,對豆子和水的處理,這一切都是一種精耕的表現。易間設有手衝咖啡區,顧客可以體驗知名咖啡師製作精品咖啡;
2、店內設有咖啡衍生品展示牆、遊戲術語號碼牌等軟裝。很多咖啡愛好者、遊戲玩家可以藉此進行內容分享;
3、易間會定期舉辦163個故事的收集和分享活動。收集大家的故事,再將故事免費分享夠給買咖啡的顧客;
4、易間也會不定期舉辦有大咖嘉賓參與的分享沙龍、網易IP的落地活動等。
在全民皆娛樂的大背景下,咖啡館單純售賣咖啡,不能滿足消費者的需求。尤其在電商的步步緊逼之下,要引起消費者的興趣,互動式體驗可能是現今實體商業的最佳選擇,而這種模式也漸漸成爲撬動銷售的槓桿。消費者在互動過程中感受產品效果會自然而然地產生消費衝動,從而增強消費者與品牌之間的黏性,好的互動模式還能形成良好的消費者口碑營銷。
成爲連接產品與用戶的重要橋樑
易間首店在廣州開業一個月,已經受到廣大用戶追捧,儼然已成網紅品牌。但其實,餐飲網紅品牌,不一定就代表膚淺。一個持續紅火的網紅品牌,如果沒有紮實內功護法,Ta是不會成功的。
洪碩認爲,咖啡館對於網易來說是一個全新的領域,易間就是一個踏腳石,讓我們幸運地進入這一領域。連鎖咖啡市場在國內處於發展階段,我們希望通過不斷學習同行經驗,慢慢探索出一條適合網易的實體之路。“近年不斷出現的精品咖啡店、網紅店是一個不錯的信號,證明消費者對咖啡有了更多認識和選擇。”
但成爲一間人氣網紅咖啡店,顯然不是易間的目標。有着網易這個大文化標籤,易間各方面體現的硬實力和軟實力告知我們,品牌不僅體現網易的情懷,也體現其格局——往連鎖咖啡市場方向發展!
2017-06-18 13:48:26 責任編輯:贏商網
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