一些人喜歡泡一杯香茗，而另一些人曾喜歡在早上煮一壺咖啡，還有一些人則喜歡在睡醒事喝點碳酸飲料來提神。無論什麼樣的習慣，飲用含咖啡因的飲料都是數百萬人羣在早上提神醒腦的首選。但是，約翰霍普金斯大學的研究人員發現了咖啡因的新用途：提高記憶力。

　　約翰霍普金斯大學Krieger學院的心理和大腦科學助理教授Michael Yassa和科學家團隊發現咖啡因能夠提高人的長期記憶力。《自然神經科學》雜誌刊登了他們的研究成果，研究報告顯示人在飲用咖啡後記憶力提升至少能維持24小時。

　　Yassa表示：“衆所周知咖啡因具有提升認知的功效，但是對人體具有強化記憶力和防止遺忘的作用方面科學家並沒有進行詳細實驗。

　　約翰霍普金斯大學的研究人員進行了一項雙盲實驗，將不攝入咖啡因的參與者和攝200毫克咖啡因的參與者在五分鐘後觀看一組圖片，分別在攝入咖啡因後1小時、3小時和24小時後採取樣本，並將唾液樣本進行對比。

　　第二天，檢測兩組參與人員識別圖片的能力。試驗中的一些圖像與前一天的相同，另一些則不同，還有一部分圖片是類似的。多數攝入咖啡因的參與者能夠正確識別出與之前觀看的類似的圖片，而沒有攝入咖啡因的參與者卻將其視爲相同。

　　研究人員表示大腦這種分辨兩種類似事物不同的現象被稱爲模組分離，能夠反映出大腦更深層次的記憶力。

　　Yassa解釋說：“如果我們採用標準識別記憶法，而不是這些非常類似的圖像進行實驗，那麼就無法發現咖啡因的作用。然而使用這些圖像大腦需要更加複雜的辨別模式——模組分離來區別圖像，在我們的試驗中咖啡因似乎提升了大腦中這部分的功能。”

　　人類大腦中的記憶中心位於大腦內側顳葉一個海馬形狀的海馬體中。海馬體是長時記憶和短期記憶的轉換開關。大多數研究表明，從因參加體育運動得腦震盪到因戰爭導致的頭部受傷，以及年齡增長引發的老年癡呆都是因爲大腦的這一部分受到了影響。

　　至今，咖啡因能影響大腦的長期記憶力還未經證實。經過幾次試驗，普遍結果就是咖啡因會對長期記憶力保留產生小量或沒有影響。

　　此次研究的不同之處就在於，參與者在剛看過圖片並試圖記憶圖片後馬上服用了咖啡因片劑。

　　據美國食品藥品管理局表示，全球有90%的人都以某種方式攝入咖啡因。美國有80%的成年人每天攝入咖啡因。成年人平均攝入200毫克，與Yassa試驗中使用的計量相同，大約每天飲用兩杯咖啡或一杯濃咖啡的量。

　　Yassa表示：“接下來我們將繼續研究大腦這種潛在提升記憶力的機制。我們可以使用大腦成像技術解決這些問題，還將研究咖啡因對健康和疾病間的關係。”