咖啡風味輪，是由美國精品咖啡協會與世界咖啡研究室WCR共同設計，協助你品嚐咖啡與杯測；既然風味輪是輔助用的工具，表示它可以很直覺地被使用
藍山咖啡香味略淡，但喝起來的口感卻是非常香醇順口，略帶點果香的香醇，而其滑順入喉的口感，擁有絲絨般細膩醇厚的香氣，細緻的芳香中帶着難以捉摸迷人氣質。
曼巴咖啡即是曼特寧咖啡和巴西咖啡（曼2巴1或曼3巴1）的混合。「曼特寧」是深度烘焙咖啡豆，味道濃厚，「巴西咖啡」是淺烘焙，味道中性略帶酸味，因此將「曼特寧」與「巴西咖啡」兩種豆混合有互補之作用。此咖啡捨去了曼特寧的濃烈與巴西的酸味，而將曼特寧圓潤厚重的苦味與巴西微甜融合成溫順的曼巴，散發出自然甘甜的清香，集優雅的清爽與強勁香醇於一杯。
義大利濃縮咖啡豆，精選多種Arabica咖啡豆混合而成，採用中烘培，保留咖啡豆的花果香及複雜纖細的口感，香氣濃郁、咖啡深度焦糖化、具強烈刺激感，但入口後感覺柔和滑順，具有誘人的堅果香味及黑巧克力的苦，幾乎沒有酸味，強烈苦香味在口中回甘久久不散。
咖啡風味輪，是由美國精品咖啡協會與世界咖啡研究室WCR共同設計，協助你品嚐咖啡與杯測；既然風味輪是輔助用的工具，表示它可以很直覺地被使
印尼「蘇門達臘」島所生產的「曼特寧」實際上是蘇門達臘島當地一個種族的名字。日本商社是最早經營「曼特寧」咖啡的大客戶，以日本是細膩的生產管理程序所培養出來的「蘇門達臘曼特寧」有了新的名稱－「黃金曼特寧」此咖啡具有濃厚的口感，像酒一般的醇度，剛喝下有一股蜂蜜香，而後被濃厚的辛辣和黑巧克力口味所取代。具有相當濃厚實的香醇風味，且帶有較明顯的苦味與碳燒味，風韻獨具。
哈拉知名產區居衣索匹亞的東部生長，在2,000公尺高海拔山區地帶非常與衆不同的特殊風味及氣息外形較不均但其甘醇及香氣卓越。摩卡咖啡有酸甘的特佳、風味獨特，含有巧克力的味道，飲之潤滑可口，醇味歷久不退，柔軟的口感，帶有原野氣息的酒香，水果香味在鼻腔的停滯感明顯，冷卻後有着濃郁的黑糖香，是極具特色的咖啡。
巴西佔全球三分之一的產量，由巴西的17個州生產不同的咖啡，其中有5個地區負責出口咖啡的栽種，我們採用FAF環保要塞莊園B ob-O -Link咖啡，來自巴西海拔最高的咖啡產區之一，它的海拔高度在1000到1400公尺之間，Bob-o-link咖啡應該會有一種潔淨與穩定的味道，並帶有濃郁的巧克力與隱約透露出堅果的風味。較淺度的烘焙會產生更高的酸度並帶出柑橘味，讓多變化的滋味更爲生動活潑。較重度的烘焙讓糖成爲焦糖，產生濃厚的巧克力味道。這種咖啡的穩定與甜度讓餘韻有一種滑順的濃郁口感。
哥斯達黎加享有種植超級咖啡最好的條件，地勢高的中央山原，適宜的氣候，富繞火山灰土壤，使得咖啡特別的芳香乾淨。此咖啡甜度高，酸質也比較柔細，帶有些微水果甜及葡萄柚般的苦味、餘味的酸甜感很持久，入口後透着一股淡淡的莓果香與焦糖香，柔順的花果調性，挾帶着淡淡的柚子酸且有股獨特的香料甜喝起來時是以變化性豐富及味道乾淨而聞名世界。
