知名代表性咖啡:巴拿馬(Panama)

巴拿馬西鄰哥斯達黎加，東接南美洲的哥倫比亞，其咖啡多種植於靠西側鄰近哥斯達黎加的山區。

巴拿馬的咖啡風味及質感中等而均勻，頗有藍山的氣質，也因此傳說巴拿馬的咖啡常被拿來仿高價的夏威夷可娜或是牙買加藍山。

不過巴拿馬的咖啡在消費市場中一直屬於中低價的層級，可能是沒有鮮明特色的關係。

但近年來巴拿馬積極推動精品咖啡事業，曾在拍賣會上高價賣出其優質的咖啡豆，因而巴拿馬的咖啡已逐漸再度受到世人重視。好的巴拿馬豆以乾淨澄澈、明亮溫順的口感，中等的醇度表現令人驚豔，是咖啡品嚐家認可的優秀咖啡之一。

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