巴西咖啡庄园Chacara Unao介绍 Catuai144咖啡豆日晒风味特点描述

作者:未知 来源:手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2026-01-16 04:30:27

巴西咖啡是一种有着浓郁口感的咖啡,这一种咖啡,是你喜欢的咖啡吗?

ChácaraUnião酒店位于Chapada Diamantina地区的BA的Piatã市。咖啡田种植平均海拔1290 m.a.s.l.气候独特,独特,是生产优质特色咖啡的理想之地.FazendaUnião是一个家族,其家族JoãoFlorentinoBarbosa来自一个生产咖啡超过80年的家庭,负责整个生产过程。过程和他的儿子Glayco Barbosa,一位农业工程师,负责生产技术援助。生产商已经以商业方式发展了超过35年。 2003年,他开始了一个生产特色咖啡的项目,并在2010年卓越杯中排名第10。
 
咖啡加工系统
收获是手工完成的,具有选择性。只采摘成熟的樱桃。新鲜采摘的咖啡通过洗衣机,将有缺陷的豆子和成熟的樱桃浆料分开。在带顶棚的庭院进行干燥,每隔40到50分钟耙一次咖啡,均匀干燥,避免发酵。该过程持续8到10天,直到咖啡达到12%的湿度。最后,咖啡每天存放在通风良好的仓库中。
 
关注质量
随着通过正确使用农艺技术提高生产力,生产者投资于自流井,在田地中安装滴灌系统(已经运行)并建造温室露台以确保咖啡的质量。计划在2018/2019年收获非洲床位。

农场名称:Chacara Unao
农夫/报告: JoãoFlorentinoBarbosa
得分:86.83
海拔:1290 m.a.s.l.
国家:巴西
地区:Chapada Diamantina
风味:蜂蜜,牛奶巧克力,草莓酱,黑樱桃,生姜,花香,红茶
酸度:活泼,柠檬酸
其他咖啡:烤花生,甘蔗甜味
加工系统:Pulped Natural
品种:Catuai 144

性价比日常浅烘手冲花香型咖啡豆推荐购买:前街.埃塞耶加雪菲果丁丁 前街.巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街.巴拿马花蝴蝶咖啡豆

深烘咖啡豆醇厚平衡型推荐购买:前街.黄金曼特宁咖啡豆 前街.蓝山咖啡豆 前街.皇后庄园咖啡豆

意式浓缩拿铁咖啡豆推荐购买:前街.经典拼配 前街.草莓糖意式拼配

现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆,前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆,前街咖啡豆新鮮烘焙,性价比高,品质优秀,24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者的和平台的推荐选择。

 

天猫 前街旗舰店链接:https://qianjieshipin.tmall.com

或可直接在淘宝搜索 「前街旗舰店」

前街咖啡门店地址:广州越秀区东华东路315号

2019-06-12 18:26:38 责任编辑:未知

单品咖啡

常见的咖啡产区

非洲产区

埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-

肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-

亚洲产区

曼特宁咖啡- 黄金曼特宁- 云南小粒咖啡-

美洲产区

哥伦比亚咖啡- 巴西咖啡-

中美洲产区

危地马拉咖啡- 哥斯达黎加咖啡- 巴拿马咖啡- 翡翠庄园红标- 蓝山一号-

本站推荐: 卡蒂姆咖啡豆| 季风马拉巴咖啡| 牙买加咖啡| 西达摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亚咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黄波旁咖啡| 巴拿马水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜马拉卡杜拉咖啡豆| 罗布斯塔咖啡豆特点| 阿拉比卡咖啡豆的特点| 巴西摩吉安纳咖啡| 巴西咖啡豆风味特点| 乌干达咖啡豆风味| 西达摩咖啡豆特点| 后谷咖啡云南小粒咖啡| 埃塞俄比亚红樱桃咖啡| 哥斯达黎加塔拉珠咖啡| 单品摩卡咖啡豆的特点| 卢旺达单品咖啡| 布隆迪咖啡风味| 哥斯达黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿马卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特点|

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)

更多推荐

更多资讯

关注我们

  1. 关于我们
  2. 商务合作
  3. 推荐计划
  4. 投稿登录