喀麥隆咖啡介紹

作者:鉑瀾咖啡社 來源:手衝咖啡: 咖啡知識 > 2024-11-28 02:17:14

  事實上,近三十年來,喀咖啡業一直在走下坡路。咖啡曾經是喀第一大出口農產品,目前已降至喀第五大出口農產品。專家指出,如果喀咖啡業低迷的狀況不加以改觀,喀咖啡業或將走向消亡。1986年,喀咖啡年產量創歷史之最,達到13.2萬噸,是全世界第十二大咖啡生產國。而近三十年後的今天,喀咖啡產量銳減了10萬噸,產量年均下降0.4%,喀麥隆成爲非洲大陸的咖啡生產小國,喀咖啡出口量在非洲地區排第五位,位居烏干達、埃塞俄比亞、科特迪瓦和坦桑尼亞之後。目前喀約有40萬農村家庭從事咖啡種植,約280萬人口以咖啡生產和種植爲生。

  據喀咖啡與可可行業理事會(CICC)的分析報告,喀咖啡業持續低迷是由多種原因造成的。從外因來看,咖啡國際價格的下跌使得咖啡種植者無利可圖。從內因來看,包括農業生產資料的奇缺和昂貴价格,咖啡優良種子培育機構的不足,咖啡種植規模的縮小和生產力的下降,咖啡種植人員的老化和咖啡業對年青人缺乏吸引力,咖啡各產業鏈上、尤其是咖啡清洗和製漿設備的缺乏等。

  爲此,喀咖啡與可可行業理事會制定併發布了救助與促進咖啡業可持續發展緊急計劃,以期重振喀咖啡業。重振喀咖啡業的措施包括:咖啡種植園的翻新和咖啡種植農戶的年輕化、獲得種植咖啡所需要的土地和資金以及咖啡從業人員的專業化建設等。

2014-05-28 11:39:50 責任編輯:鉑瀾咖啡社

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