有望成爲世界上最具潛力的咖啡消費大國。2012年我國的消費量達到13萬噸，市場零售額將達到700億人民幣。北京市場的增長率更是高達18%，全國有13600家咖啡館，2200家咖啡相關企業，從業人數達到50萬人，其消費市場的規模和吸引力，讓越來越多的國外企業已經開始關注中國市場，而這也正是各大咖啡生產國和咖啡商熱衷於進入中國的主要原因。

　　中研普華髮布的《2014-2018年中國咖啡行業運行態勢及未來形勢預測報告》中顯示，2012年全省咖啡種植面積達到134萬畝，產量爲8.2萬噸，同比分別增長45.6%、26.1%，咖啡種植面積和產量都已佔到全國的99%以上;2013年，雲南咖啡種植面積已經突破140萬畝，雲南是中國咖啡的主產區，咖啡種植面積達150萬畝，佔中國咖啡產量的99%，佔世界咖啡產量的1%。新產季的咖啡產量預計將接近10萬噸，種植面積和產量都創新高。

　　中研普華農業研究報告分析師認爲，中國咖啡消費市場每年市場增長速度爲15%左右，而國際市場每年增長速度僅爲2%。