車庫咖啡多爲公益性質,如何盈利還在探索

作者:蜜思咖啡網 來源:手衝咖啡: 咖啡新聞 > 咖啡資訊 > 2024-11-24 16:51:34

南報網訊(記者 毛慶)車庫的概念起源於兩位IT巨頭的創業經歷。據稱,微軟之父比爾·蓋茨在車庫中,完成了視窗界面的開發。蘋果之父喬布斯,同樣在車庫完成了蘋果帝國的早期創業。車庫咖啡廳,寄寓於此。“車庫咖啡”創業咖啡館出現後,生存下去的可能性受到最大的質疑。北京三家著名的車庫咖啡、貝塔咖啡、3W咖啡,幾乎都是靠賣咖啡賺錢,不到20元就能泡一天的,3家咖啡館沒有一家盈利。

一杯咖啡、幾塊點心,30元的“車庫咖啡”門票爲衆多草根創業者提供了一個交流和洽談的平臺。記者瞭解到,目前南京開的這幾家“車庫咖啡”還只是公益性質,幾個志同道合的朋友發起,在朋友圈或者微博上發佈活動通知,場地都是租的咖啡廳,參與者實行AA制,每人只要花30元的咖啡和點心錢。對於盈利模式和未來發展框架,發起人還並沒有過多考慮。

“我們只是希望打造出草根創業者聚集地,純粹想做點有意義的事。”21世紀天使資本江蘇投資中心投資經理、“創業市集沙龍”發起人張春林告訴記者,發起人都有自己的工作,張羅活動都是用的業餘時間,現在還真沒想到怎麼贏利。

已經成功開辦了9期沙龍,併爲兩個創業項目成功引入風投資金,黑咖創業管理沙龍在目前南京“車庫咖啡”中相對成熟。發起人鄭自力說,團隊裏也有人提出要自己辦個咖啡館,做成真正的北京“車庫咖啡”模式,因爲開咖啡廳有投入,那時候就得真正考慮贏利的事了,比如按照融資的額度提取佣金,舉辦一些培訓活動等。


中國咖啡交易網:www.gafei.com

2014-05-30 10:54:29 責任編輯:蜜思咖啡網

單品咖啡

常見的咖啡產區

非洲產區

埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-

亞洲產區

曼特寧咖啡- 黃金曼特寧- 雲南小粒咖啡-

美洲產區

哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-

中美洲產區

危地馬拉咖啡- 哥斯達黎加咖啡- 巴拿馬咖啡- 翡翠莊園紅標- 藍山一號-

本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)

更多推薦

更多資訊

關注我們

  1. 關於我們
  2. 商務合作
  3. 推薦計劃
  4. 投稿登錄