晚上一桌客人打碎了一個水杯，4元。在聽說要爲此賠償之後外國男人就怒了，說你們怎麼可以這樣，在我們國家是絕對不會讓客人賠付的。你們這樣做生意簡直就是笨蛋，他非常生氣非常激動的用不太流利的中文努力向我們闡述這是多麼多麼不文明不禮貌不會做生意。力爭無果之後便說如果讓賠的話就以後再也不來了，而且會讓他身邊的朋友也不要來。

我果然不太會闡述類似這樣的事情，在店裏遇到很多次爭吵，自己也都上前解釋。最終的結果是自己也動了氣，實在拿不出老闆的模樣。其實只是簡單的互相尊重而已，每個餐廳都有自己的經營方式，不讓賠償不過是變相的經營手段，難道所有的服務業都要以此爲典範嗎。最重要的是我打碎了別人的東西首先一點都不感到不好意思，反而以此威脅。不是錢的問題麼，那也許是，是想要上帝的權利。最讓人哭笑不得的是，外國人走了後屋裏又吵起來，鄰桌一男一女把服務員叫過去說，你們這種讓顧客賠錢的做法是沒有道理的!我們以後也不會再來了，也不會讓我們的朋友來，我們還要去新浪網上寫你們是怎麼對待顧客的!說完也氣洶洶的走了。

說到這突然想起半年前的另兩件事。那天閒着沒事在店裏當收銀員。一對韓國男女來打包蛋糕，要了很多塊，交完錢幫他們打包好之後，韓國男突然說我不要核桃派，我沒說要核桃派，我要的是櫻桃派。你們弄錯了。你給我換過來。我說您剛纔確實說的是核桃派，而且我們已經結了帳入了單如果改的話整個帳都會亂掉不好意思真的換不了。然後他就跳起來，說你們怎麼可以這樣哪有不能換的道理，如果不能換的話那我全不要了!我說可以，那我退錢給您。他就更急了。指着我的鼻子說你們太不會做生意了，哪有這樣做生意的。。。十分鐘後，看我們都不理他，於是深吸一口氣跺了一下腳用不太標準的中文說：討～ ～厭!轉身走了。那一瞬間，被罵很久的怒氣一下子消掉了，突然想起童年時光不懂得罵人，恨一個人的時候最重最重的言語不過就是那句“討～厭!”

就是這樣的心情，從來沒有上網評論過店裏的客人，可是這樣微妙的哭笑不得的心情突然很想寫下來。同樣那一天，一箇中年男人和3個朋友一起，因爲買蛋糕結帳時零錢不夠，少了一塊錢，他不想去車裏拿，就讓我少算他一塊。我說不好意思我們這不打折，要不您給我一百我找您，他就怒，說你們太不會做生意了，我們經常來，一塊錢都不給我們少，我說真不行先生。他就瞪了我三秒然後說行，我給你拿去。之後把錢丟給我回去坐下，突然大聲的咬牙切齒的對着滿屋子的人說：奶粉的老闆，竟然在乎那一塊錢!!說實話真的當場被震住。就和今天的心情一樣，被這樣的理直氣壯威懾住。

服務在於心，假如員工無故態度不好在先這一定是我們的錯。但僅僅是因爲經營理念不同就被罵貪財和混蛋這對店家又公平嗎。自己點錯東西卻一定要說是店家弄錯，如果店家不承認就一定會被說服務不好，這些又公平嗎。一塊錢代表的只是公平公正，是一個小店的骨氣而已。所有的討價還價都只是因爲奶粉看來只是一個不高貴不起眼的小店，就應該去討好客人，爲了回頭客要忍氣吞聲麼。如果你不喜歡奶粉，那麼爲什麼要因爲這幾塊錢來要挾說以後不會再來也不讓朋友來，不喜歡的人根本不會再次踏進店門，那要挾的目的是什麼，不就是讓我們低頭嗎。

開店三年半，只是埋頭做着自己的事情，很少去經營人際關係。沒有做過任何宣傳，雜誌報紙電視都是找過來才答應宣傳，真的是很不擅長。就連大衆點評網也是熟客跑過來對我說給奶粉寫了第一封點評。裝修從沒有找過裝飾公司，都是自己一點一點努力，有圖的水單做了快一年，照片也是自己買了燈箱自己拍，不擅長ps但又不喜歡交給別人去做只好每天在家撓圖。店裏的點點滴滴，除了完全不懂的基本都是親歷親爲，找人做當然效果會更好。其實只是單純的完美主義，想貪心擁有奶粉成長過程的一切，哪怕是很不成熟。想想現在店裏的蛋糕咖啡飲品全是自己創造出來的，不喜歡新來的咖啡師說你們的東西是這樣的雜亂。每天放着的音樂也都是自己喜歡的，不喜歡店員私自換成他們想聽的歌。經營方式也是有距離而節制的，不喜歡別人強迫的教育和變相的威脅。不想爲別人改變，不想將就別人難道就是錯嗎。當然，尊重奶粉的人是大多數。就算不喜歡，也沒關係。無論你當面或者網上說什麼，只要不人身攻擊就ok。每個人都有自己的執念，認爲那纔是對的，可是不要去勉強傷害或威脅別人。很多事，我只是站在瞭如果自己打碎了別人的杯子會怎樣的角度去處理的。實在不是生意人的頭腦。


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