春日午後 我和咖啡有個約會

春日午後，總是有些困頓，想找個舒適的角落美美地窩上一個下午。不發一語，只是曬曬初春的暖陽，與它來個親密的約會。哪裏是最舒適的咖啡座呢?讓我們一起去尋找。

A 留住初春午後一米陽光

約會店鋪：布克咖啡與茶

陽光印象：14:40陽光鋪滿

“布克咖啡與茶”現在有兩家店，一家是在梅江萬科水晶城的家庭店，另一家是在時代奧城的商業店。記者來到時代奧城店，看到咖啡店外的咖啡座正沐浴在陽光之下，非常舒適。而走進店內，也發現其間不少陳設都非常吸引人。記者在採訪中瞭解到，布克咖啡與茶的店主非常喜愛旅行，只要有閒暇就四處旅遊，將咖啡店的生意交給員工打理。因此，無論是在水晶城的家庭店還是在時代奧城的商業店裏，隨處都可以見到店主旅遊帶回來的各色別緻紀念品。店員安小姐告訴記者：“每次老闆旅行回來，都會帶很多有趣的東西，往地上一放就對我們說‘你們看擺在哪裏合適’。”

布克咖啡與茶水晶城店是那種很理想的家庭式咖啡店，很多顧客都是熟客。有些是媽媽帶着孩子來點上些喫的喝的，以休閒娛樂爲主。有的是剛放學的學生，一進門將書包隨意扔在地上，便進去點咖啡喝。也有很多是居住在周邊的歐美人，他們非常喜歡在布克咖啡與茶聚會。例如有幾個法國人，每週三都會風雨無阻地到咖啡店裏打中國麻將，久而久之似乎已成爲一種約定。

而更多的到布克咖啡與茶時代奧城店的顧客則是白領一族，他們喜歡到這裏看書、聊天。由於居住羣體的特點，布克咖啡與茶時代奧城店的韓國顧客也很多，記者到店採訪時，便遇到了兩位正在那裏開心暢談的韓國女士。因爲接觸外國人很多，店員們的性格也顯得更爲隨意開朗，他們總結道：“水晶城店的客人大多是歐美人，他們非常注重家庭生活，總是爸爸媽媽帶着孩子一起到咖啡店裏面玩。而時代奧城店的客人大多是韓國人，他們很開放，很喜歡熱鬧，總是大聲地說笑。當然，如果是正在工作的韓國人，則會非常認真、安靜。店裏還有很多韓國留學生，寫作業時遇到不認識的字有時還會來向店員詢問。”記者在採訪中看到，店內的書籍很多，涉及生活的各個領域，甚至包括寵物養護和藝術品鑑賞。

咖啡品嚐：

該店非常注重咖啡、茶及其他餐品的品質。雖然咖啡的品種不多，但選用的都是深受顧客認可的illy咖啡豆，做的是地道的意大利espresso;而茶飲方面，該店選用的也是迪爾瑪茶。安小姐告訴記者：“我們也曾嘗試其他品牌的茶，覺得雖然價格較低，但口味確實差很多。爲了保證品質，我們還是堅持選用迪爾瑪茶。”而布克咖啡與茶也有很好的點心和冰激凌，他們分別來自法頌和哈根達斯，同樣也是顧客的心頭好。

B滿院醇香的暖暖白日夢

約會店鋪：31杯咖啡屋

陽光印象：15:00與貓一起曬太陽

來到這裏，便發現一個院子真的可以鎖住一段夢幻的時光。“31杯咖啡”總有些特別吸引人的元素，這個坐落在五大道內的咖啡店有着令人喜歡的腔調，順着五大道充滿歲月感的磚牆上那塊顯得頗有些老舊的黑板指示而尋，終於發現穿梭時光的這個好去處。31杯咖啡的院子很大，並擺滿了供客人休息的座椅，當午後斜陽鋪進來，整個院子便更爲暖和了些，就着店裏飄出的咖啡香，做一場暖暖的白日夢也好。

五大道總是比別處更安靜些，在31杯咖啡的店裏，連小黑貓走路的聲音都能聽得清晰。這家店比同在五大道的其他店更有家的感覺，店員們稱這種風格叫做“雜貨式”的，既有老房子帶來的歷史深邃感，又有各種西式的、中式的美好裝飾：各種的掛畫和照片牆，以及那用白色和黑色咖啡杯組成的背景牆。雖然很多擺設都有些無序，但卻自成風格。店裏的那隻無憂無慮的小黑貓更是客人們的心寵，許多客人都是爲了看一看它而再三前來。31杯咖啡並沒有太多食物，而是專心製作咖啡的店鋪，連牛奶都是來自於德國，就是爲了提高咖啡的品質。咖啡店的靳小姐告訴記者：“我們店特別注重咖啡的品質，無論是從咖啡豆的選用，還是發制奶泡的牛奶及各種配料，都是選用頂尖的材料。這樣做出的咖啡並不是特別苦或者特別淡，應該說是很正宗的。”

有人說，這樣的咖啡店真不能匆匆走過，一定要坐下感受店裏溫馨的氣氛，聽一聽舒緩人心的藍調音樂，讓繁忙和奔波在這裏歇歇腳。記者在採訪中瞭解到，31杯咖啡的得名，就是店主及所有店員都希望能在每個月的31天中，都保持着一種飽滿的狀態。值得一提的是，店主同樣也是個愛旅遊的人，走過很多地方的他最關注的就是每個城市裏不同咖啡館的品質，有的咖啡店很文藝，店主便會用心地學習一下;有的咖啡店裏賣的咖啡品質差些，店主心裏便會驕傲一下。

咖啡品嚐：

31杯咖啡是以精緻、精美著稱的。康寶蘭咖啡如同在玻璃杯中盛開的白色雪蓮花，可以用勺子一口一口吃下那非常豐富的奶油泡沫，喫得差不多了，再把奶油泡攪拌進熱乎乎的咖啡裏，味道真是滿足。玫瑰拿鐵香甜得令人陶醉，這款特別適合女性飲用的咖啡被盛裝在頗有中國古典氣息的瓷杯裏。漂浮在咖啡泡沫上的玫瑰花瓣，如同心頭點點的快樂，一陣花香宣告着春天的到來，品嚐一口，也可體驗到玫瑰糖漿在口中溶化的感覺。


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