什麼是豌豆型咖啡？

作者：咖啡沙龍網 來源：手衝咖啡: 咖啡知識 > 咖啡豆 > 2024-11-25 09:56:05

什麼是豌豆型咖啡？

　　豌豆型咖啡豆 (又稱 卡拉可爾) 是小的圓的豆形果實， 一般咖啡豆之形狀多爲兩半，惟此豆是一整粒，長在咖啡果實的中心。豌豆型咖啡豆通常從一般豆中被分離出來而作爲截然不同的咖啡豆進行販賣。它們以昂貴的價格流行於日本市場。它們產於和普通咖啡豆一樣的植物， 但篩選出更亮，酸性更強，爽口芳香的咖啡豆。

2014-06-14 10:22:08 責任編輯：咖啡沙龍網

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