咖啡豆的海拔高度

作者：520咖啡網來源：手衝咖啡: 咖啡知識 > 2024-11-26 11:45:00

　　高山地區普遍多霧，陽光受到霧珠影響，使得部分可見光得到增強，從而光合作用效應增強;理由二，高山地區林木茂盛，起到了些在氣溫、降雨量、地形和土壤這四大要素齊備的前提下，咖啡樹尤其喜歡時常起霧且晝夜溫差大的小氣候特徵。如果某個地區雖然海拔高度不夠，但卻具備這兩個小氣候特徵，那麼也可能成爲優質咖啡的產區。而高海拔地區(高山地區)正是因爲具備了這些，才驗證了“高山出好咖啡”的結論。

2014-06-25 13:54:36 責任編輯：520咖啡網

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