作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡知識 > 咖啡豆 > 2024-11-26 15:26:36
咖啡豆怎麼喫?磨粉、壓粉、裝粉、沖泡、清除殘渣。
用咖啡磨磨碎了,而後用專門的咖啡制具煮制。你如說摩卡壺,美式滴漏壺,日式虹吸壺,比利時皇家平壓壺……反正你得投資點什麼!
咖啡豆並不能直接喫,它需要你將它磨碎,然後通過一些器具(各種咖啡壺),萃取之後飲用。
如果你家裏沒有相關器具,實際上——很麻煩。因爲你要萃取,就要買磨豆機(有一種手動的,但效果其實很差,只能拿來玩浪漫),然後還需要咖啡壺(如果你一定要用,最好是虹吸壺或者摩卡壺),然後一般都會配相對的酒精爐。總之,你的情況很像這樣:你家有醋,但你想喫螃蟹,於是你先去取錢,然後開車去市場,然後選購。
我買了一袋咖啡豆和一袋濾紙,要怎麼喫啊?(咖啡機就不用說了)
首先咖啡豆是要用磨豆機磨成粉的,另外你的是漏斗型的濾紙嗎,那個是滴慮式電動咖啡機專用的(不推薦這種咖啡機)。
最簡單也是最奔放的咖啡做法當然就是土耳其咖啡,用土耳其咖啡鍋煮(長的很像小奶鍋),不用過濾,喝起來帶有細細的咖啡顆粒,比較粗礦奔放。
第2就是在家最推薦的摩卡壺,非常容易用,而且煮起來滿屋飄香。
2014-06-26 12:55:49 責任編輯:未知
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