作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡知識 > 咖啡豆 > 2024-11-26 15:37:06
贊比亞咖啡
贊比亞AA :非洲新秀,類似肯尼亞的酸味,醇厚的口感,濃烈的酒味和泥土芬芳。贊比亞共和國是非洲中南部的一個內陸國家,大部分屬於高原地區。英文名稱:The Republic of Zambia
東部和西南部非洲是全世界咖啡的發源地,贊比亞咖啡品種是高品質的阿拉比卡原種,與肯亞咖啡同種系列,生長海拔較高,分爲AAA、AA、AB等級別。水洗水準很高,處理得相當仔細,帶着摩卡半的酒酸,刺激舌頭兩側,且質感豐厚,回酐良好,發揮出獨特的花果香味,尤其受歐美地區消費者的歡迎。
贊比亞姆納裏咖啡瞄準中國市場
10月21日,在贊比亞首都盧薩卡以南約80公里處的姆納裏咖啡園,工人正在將加工後的咖啡豆裝車運走。姆納裏咖啡園是贊比亞國內第二大咖啡園,年產咖啡1500噸,佔贊比亞咖啡產量的三分之一。該咖啡園生產的“姆納裏”牌咖啡主要出口歐洲市場,園主盧布林考夫計劃將該咖啡品牌推向中國市場。( 2006年10月22日21:08 新華網)
贊比亞咖啡將出口美國和加拿大
贊比亞第二大咖啡種植園——姆納裏咖啡園今年將首次向美國和加拿大出口總量爲38噸的咖啡。據《贊比亞每日郵報》報道,19噸咖啡出口到美國,19噸出口到加拿大。第一批貨將於今年9月至10月間啓運。姆納裏咖啡園一位銷售官員說,贊比亞咖啡打入美、加市場表明世界開始認可贊比亞咖啡。姆納裏咖啡園是第二個進入美國市場的贊比亞咖啡種植園。贊比亞第一大種植園最近也同美國達成了一項咖啡交易。姆納裏咖啡園年產咖啡1500噸,佔贊比亞咖啡產量的三分之一。贊比亞咖啡的傳統市場是歐洲。(摘自:中國食品工業網 )
2014-06-26 17:19:41 責任編輯:未知
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