市場新佈局！王品、鼎王跨界賣咖啡85度C推二代店應戰

作者：未知來源：咖啡豆: 咖啡新聞 > 咖啡資訊 > 2024-12-04 17:01:35

（記者楊文琳拍攝）

喝咖啡又多了新選擇！知名連鎖餐飲集團積極搶攻咖啡市場，平價咖啡業者也推出“二代店”
應戰，爭搶市場大餅，誰輸誰贏就看消費者的選擇。

全臺喝咖啡人口有5百多萬人，每年締造出135億元的商機，爲了爭搶市場大餅，連鎖餐飲業
者也紛紛成立咖啡品牌跨界經營，像是王品與鼎王，就相繼成立了“曼咖啡”與“閱咖啡”，面對2
大品牌的夾攻，走平價路線的85度C推出“二代店”來應戰，搶攻小資男女的市場。鼎王自7月份
跨足茶飲市場後，再搶進咖啡市場，旗下第5個品牌“閱咖啡”，選在臺中美術園道商圈設立第一
間旗艦店。

鼎王執行長陳世明指出，咖啡品牌其實早在2年前早有規劃，展店計畫將持續進行，預計明年全
集團展店達20家，持續擴展餐飲版圖。而王品旗下的“曼咖啡”以開創“屬於臺灣自己的咖啡文化”爲
主打，5月底在臺中開幕，主攻中價位咖啡、蛋糕及甜點，開幕以來業績表現亮眼，9月底又在臺中
開設新分店。

面對強敵，85度C也推出“二代店”來應戰，首間示範店選在臺中，50坪空間有60多個座位，空間
比一代店大了1倍以上，不僅提供免費無線上網，還有插座及USB充電插座供民衆使用。 85度C表
示，他們除了保留原有的35-65元平價咖啡之外，也推出約百元上下的手衝精品咖啡，以及較爲豪
華的法式甜點。咖啡市場新佈局，鹿死誰手端看消費者如何選擇。

(責任編輯：)

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