和很多中美國家一樣，多米尼加也同樣經歷過貧窮和動盪，在18世紀以後，進行民主選舉，國家進入穩定發展時期，咖啡種植也不斷提高。在多米尼加最好的咖啡生產地區是Barahona，這裏的咖啡顆粒飽滿、酸度極佳、香味宜人，且清新淡雅。

　　本次約翰私房咖啡少量邁入的“皇后莊園”就來自Barahona地區，是加勒比海四大莊園之一。而且是AAA級別的豆子，豆像更加飽滿，圓潤。

　　豆子杯測結果：幹香帶有明顯的稻米香和太妃糖甜香，溼香氣中帶有蜂蜜的甜味和紅梅的酸香，喝入口中酸質柔和，口味持久度高，粘稠度比較好。

　　適合人羣：

　　獵奇的咖啡愛好者，對於特種咖啡都有興趣嘗試的玩家;對於中美及加勒比海咖啡情有獨鍾的愛好者;喜歡酸質咖啡的朋友。