簡介:

　　(一) 1813年歐胡島已有種植咖啡的紀錄,到1920年可那區的生產咖啡以可以商業量產交易,而白人擁有大多數土地,他們將可那農地分成五英畝爲一個單位出租給佃農……

　　(二) 夏威夷咖啡:根據夏威夷農業部門的規定,下列各產區合乎規章的產品都可稱爲夏威夷咖啡.

　　1. Hamakua Coffee

　　2. Kau Coffee

　　3. Kauai Coffee

　　4. Kona Coffee

　　5. Maui Coffee (Kaanapli)

　　6. Molokai Coffee (Friendly Isle)

　　7. Oahu Coffee (Wailua)

　　(三) 等級:

　　Extra Fancy (特優級)

　　1. 含水量 12% ~ 9%

　　2. 平豆19目97%以上, 圓豆13目3%以下

　　3. 8D/300g以下

　　Fancy (特級)

　　1. 含水量12% ~ 9%

　　2. 平豆18目97%以上, 圓豆12目3%以下

　　3. 12D/300g以下

　　NO1 (第一級)

　　1. 含水量 12% ~ 9%

　　2. 平豆16目97%以上, 圓豆10目3%以下

　　3. 18D/300g以下