工藝說明：

　　1、 去殼，將咖啡去掉外殼。

　　2、 選豆，去掉髮黴的咖啡豆。

　　3、 清洗，用清水清洗咖啡洗去表面污物。

　　4、 烘焙，採用烘焙機90~100℃烘焙半小時。

　　5、 研磨，採用碾輥盤磨機對處理好的咖啡進行研磨粉碎。

　　6、製漿(加水)，加咖啡3倍左右的95℃熱水，攪拌均勻讓磨渣充分溶解在熱水裏。

　　7、 浸提，採用浸提機對咖啡液浸提。

　　8、 濃縮，對浸提過的咖啡液進行濃縮，濃縮至60~70%。

　　9、冷凍乾燥，將咖啡濃液經冷凍乾燥成粉末狀。

　　10、 包裝，經包裝設備處理裝袋。

　　11、 檢驗。

　　12、 入庫。