作者:中國咖啡交易網 來源:手衝咖啡: 咖啡館經營 > 2024-11-27 07:41:29
1. 3W互聯網主題咖啡館
主題:互聯網、IT
特色推薦:騰訊摩卡、百度咖啡
體驗:到了午後,咖啡館裏熙熙攘攘,如果不是聞到了香濃的咖啡味,一定會覺得這裏就是寫字樓,因爲到這裏喝咖啡的人大都是帶着筆記本來工作的。咖啡店的裝飾簡單利落,咖啡的品名都是“騰訊摩卡”、“百度咖啡”,甚至連廁所的牆壁都是鍵盤鋪成的,IT範十足。
感受:濃濃的白領味道。
地址:海淀區中關村西區善緣街1號
2. 越位咖啡館
主題:足球、媒體人
特色推薦:冰滴咖啡
體驗:走到南鑼鼓巷的盡頭,越位咖啡館就在眼前。進入店裏,木製桌椅、深綠色沙發、魚骨標本、梅西簽名的球衣、各國畫冊、書籍一一映入眼簾,店裏的氛圍溫馨而熱鬧,像極了店主人自己的家要隨時邀請朋友到來一般。在露臺,會看到一大片北京的平房區,這樣的風景還真不多見。因爲老闆曾是體育記者,這裏經常會是媒體人的集聚地,要是到了足球賽季,這裏還會是球迷的俱樂部。
感受:動靜隨性,像家一樣的感覺。
地址:西城區南鑼鼓巷110甲1號
3. 繁體字咖啡館
主題:臺灣書籍、臺灣生活、閱讀
特色推薦:拿鐵、奶昔
體驗:坐落在中國油畫院內的繁體字咖啡館,由於位置比較偏遠,所以非常幽靜,很適合閱讀。咖啡館的牆上掛着許多油畫和素描,店裏到處是店主從臺灣帶來的雜誌和書籍。這裏的客人溫文爾雅,不談政治和股票,每人手裏翻着“繁體字”,品嚐店主從臺灣帶來的有機食品,或者其親手調製的咖啡、手工果醬、手工餅乾,享受安靜的閱讀時光。
感受:正宗的臺灣樂活生活。
地址:朝陽區中國油畫院內
4. 盧米埃咖啡館
主題:電影人、寵物
特色推薦:黑咖啡
體驗:遠遠看去,盧米埃咖啡館就像一架藍天上的飛機,打開艙門,一隻叫“奶茶”的蘇格蘭牧羊犬就會親暱地接待客人。進入店內,滿滿的陽光穿過頂棚玻璃傾瀉而下,溫暖遍及全身。在晚上,抬頭便是繁星點點。因爲其處在電影學院附近,咖啡館裏時常會有電影名人出入,像黃磊、陳可辛、張揚等都來過這裏。
感受:帶着狗一起享受陽光或繁星。
地址:海淀區健安西路8號
5. 指紋主題咖啡館
主題:偵探迷、心理學
特色推薦:冰咖啡、蛋包飯
體驗:夜晚的指紋主題咖啡館在這條生硬無情的街上顯得有些神祕,進入店內,柔和的燈光散發出暖意,老式的檯燈與店內裝潢格調相符,牆上有很多國外的大偵探家照片,還有“開膛手”傑克的印記,很適合偵探迷。
感受:氤氳的偵查、推理氛圍。
地址:海淀區花園北路35號
6. 佩姬蘇咖啡館
主題:法式浪漫、花朵
特色推薦:玫粉色書籤、粉色祕密
體驗:進入店內,一股充滿花朵氣息的清新空氣撲面而來,店裏以白色爲主打色,從容而不失華麗。綠色門框、桃紅色椅子、或雍容或簡單的器具,精緻的花盆裝束從頂棚傾瀉而下,頓時令人覺得“這是夢想,不是生意”。
感受:香郁的女人味。
地址:朝陽區酒仙橋路2號798藝術區706號北2街
7. 很多人的咖啡館
主題:民主議事
特色推薦:很多人的榛心、夢想
體驗:開在半地下的、門臉很不起眼的很多人的咖啡館裏別有洞天,它的設計樸素簡單,寬敞的空間使得每個角落都能感受到明媚,而以“良好的制度設計+對民主議事的尊重+彼此信任對人寬容”的經營理念讓客人時刻感受到人性化的舒暢。
感受:民主的感覺非常好。
地址:朝陽區育慧南路芍藥居北里
8. 花生咖啡館
主題:旅行
特色推薦:花生咖啡、府上咖啡
體驗:咖啡館隱藏在“段祺瑞執政府”裏的角落中,天氣好時,陽光佈滿整個房間;有時候會遇上旅遊文化沙龍,再聽上那麼幾個行走故事,旅行不只在路上。
感受:家庭廚房式的心靈旅行。
地址:東城區張自忠路3號段祺瑞執政府院內
9. I JOY 桌遊主題咖啡館
主題:桌遊
特色推薦:I JOY特調、玫瑰凝香雨露、披薩
體驗:I JOY的桌遊非常全,從三國殺、動物園、角鬥士到密室驚魂逃脫遊戲一應俱全。店裏有專門教桌遊的老師,講解極其耐心而清楚。菜品豐富,玩累了,點杯咖啡、來份牛排,好不樂哉。
感受:瘋狂、刺激、輕鬆的遊戲時間。
地址:海淀區紫竹橋車道溝10號院
10. 偉大航路咖啡館
主題:小衆電影、漫畫
特色推薦:回聲、安全感奶茶、惟一
體驗:鬆軟的沙發,殭屍新娘、辛普森、南方公園等各種動漫玩偶,《海賊王》、《伊藤潤二》等多種漫畫,加之家庭式的裝修風格,再等店主放個不曾看過的電影,真的來了就不想走。
感受:把客人當成主人的心思。
地址:朝陽區東大橋路8號SOHO尚都北塔
漫話TOP10
主題咖啡店鎖定“圈子”,做出“腔調”
漫步北京的商業區、社區、旅遊區不難發現,各種類型的咖啡館遍佈大街小巷。有專家預計,中國或將成爲全球最大的咖啡消費國。如果到2020年,中國人每天每人喝一杯咖啡的話,整個產業鏈將產生上千億元的市場。主題咖啡店的老闆,不求像星巴克、上島、Costa這樣的咖啡館遍佈全球,但他們勢必要在咖啡館行業市場上分得一杯羹。
咖啡消費的品位越來越高,其實注重的就是文化品位,文化的魅力其實就是市場的魅力。在北京有上百家主題咖啡館,打造個性文化成爲了這些主題咖啡館追求的目標。
記者瞭解到,很多主題咖啡館的老闆都是各行業的精英,各行業的人羣就成爲這個主題咖啡店的消費人羣,他們追求價值觀的等同、品位提升。3W互聯網主題咖啡館處在全國IT行業的中心——中關村,它的創始人是一羣資深互聯網精英,而3W咖啡館的主要目標就是要打造互聯網行業中高層的社交圈子。主題咖啡館的經營者鎖定客源“圈子”,在各自主題的基礎上,不斷髮揮創意,舉辦主題沙龍,試圖做出自己的“腔調”來贏得市場。
2014-07-09 15:39:01 責任編輯:中國咖啡交易網
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