麝香貓生活在叢林中，棲息於樹上，夜間纔出來活動。它們喫下咖啡果，卻無法消化果實中的咖啡豆。在穿越麝香貓消化和排泄系統的過程中，咖啡豆經受多種酶和酸的“歷練”，去除苦澀，散發獨特的水果芳香。這些貓糞咖啡售價不菲。

　　以前，種植咖啡的菲律賓農民想方設法捕殺麝香貓，因爲它們偷喫咖啡果，後來發現麝香貓能幫他們賺大錢。如今，對於一些農民而言，麝香貓成了會下金蛋的鵝，還是關在籠子裏更放心。

　　“我們做夢也沒想到能靠它們賺錢。”魯斯蒂科·蒙特內格羅表示。現年44歲的他數年前開始從麝香貓排泄物中撿拾咖啡豆。蒙特內格羅說，每年3月至5月咖啡收穫季節，他和妻子一天最多能撿8公斤麝香貓排泄出來的咖啡豆，然後用天然泉水洗淨。一公斤貓糞咖啡豆售價1200比索(約合28.75美元)，是普通咖啡豆的5倍，夫婦倆一天收入230美元。

　　麝香貓成了不少菲律賓人發家致富的法寶。越來越多農民和咖啡樹種植者將它們關進籠子，以期收穫更多貓糞咖啡豆。業內人士雷耶斯認爲，這種做法有點兒“糟糕”，她估計菲律賓大約80%的貓糞咖啡產自籠養的麝香貓。