咖啡的生長離不開充足的光照當然也離不開陰涼的背光區。有一種咖啡只種植在陰涼地域，這些喜陰的咖啡樹產下的咖啡豆不僅口味好而且有了"陰影咖啡"的專屬稱號。

　　下面，富來高咖啡專家邀您一起走進陰影咖啡的世界。

　　陰影咖啡是在遮篷的陰涼處生長的咖啡(陰涼處由本地混合樹木形成)。傳統的阿拉伯咖啡生長在墨西哥，中美洲，哥倫比亞，祕魯和委內瑞拉及世界其他國家包括印度和印尼以及非洲許多地區的多處陰涼地，其它的阿拉伯咖啡則生長在充滿陽光或接近陽光的地帶。

　　由於這些陰涼地的遮篷也爲中美洲遷移的鳥兒提供棲息地，因此在本地遮篷下生長的咖啡也被稱爲"鳥類友好咖啡"。陰影咖啡大部分都明顯比陽光下生長的咖啡更容易適應環境，最好口味的中美洲咖啡多半生長在陰涼地。