作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡知識 > 2024-11-29 06:35:36
很多人喝咖啡時心中總是擔心會因此而發胖,可咖啡的美味有實在是難以割捨,所以總是希望能找到既美味,又不易引起肥胖的咖啡,這裏介紹幾種常見咖啡的各種指數以供。
意大利咖啡:
一般在家中沖泡意大利咖啡,是利用意大利發明的摩卡壺沖泡成的(現在更多的是用全自動咖啡機),這種咖啡壺也是利用蒸汽壓力的原理來萃取咖啡,它可以使受壓的蒸汽直接通過咖啡粉,讓蒸汽瞬間穿過咖啡粉,將咖啡的內在精華萃取出來,故而沖泡出來的咖啡具有濃郁的香昧及強烈的苦味,咖啡的表面並浮現一層簿簿的咖啡油,這層油正是意大利咖啡誘人香味的來源。
口味指數:★★★★
健康指數:★★★
發胖指數(不加糖奶):★
卡布奇諾·拿鐵咖啡:
卡布奇偌咖啡是意大利咖啡的一種變化,即在偏濃的咖啡上,倒入以蒸汽發泡的牛奶,此時咖啡的顏色就像卡布奇諾教會修士深褐色外衣上覆的頭巾一樣,咖啡因此得名。
口味指數:★★★★★
健康指數:★★★★
發胖指數:★★★
摩卡咖啡:
這就是爲喜愛巧克力的你準備的,在意大利的拿鐵咖啡中加入巧克力就可以調成香濃的摩卡咖啡。
口味指數:★★★★★
健康指數:★★
發胖指數:★★★★★
康寶藍:
只要在意大利濃縮咖啡中加入適量的鮮奶、即輕鬆地完成一杯康寶藍。
口味指數:★★★★★
健康指數:★★
發胖指數:★★★★★
馬琪雅朵咖啡:
在意大利濃縮咖啡中不加鮮奶油、牛奶,只加上兩大勺綿密細軟的奶泡就是一杯馬琅雅朵。不像康寶藍,要想享受馬琪雅朵的美味,就要一口喝下。
口味指數:★★★★
健康指數:★★★★
發胖指數:★★★★
法國牛奶咖啡:
咖啡和牛奶的比例爲1:1,正統的法國牛奶咖啡沖泡時,要把牛奶壺和咖啡壺從兩旁同時注入咖啡杯,這種衝配方法延續了幾百年,是一道奶味十足的咖啡。
口味指數:★★★★★
健康指數:★★★★
發胖指數:★★★
土耳其咖啡:
至今仍採用原始煮法,複雜的工藝帶着幾許異國情調的神祕色彩。
口味指數:★★★★
健康指數:★★★★
發胖指數(不加糖奶):★★
愛爾蘭咖啡:
愛爾蘭人視威士忌如生命,以威士忌調成的愛爾蘭咖啡,更能將咖啡的酸甜昧道襯托出來。小心!咖啡喝多了也會醉!
口味指數:★★★
健康指數:★★★
發胖指數(不加糖、奶):★★
綠茶咖啡:
這是一道純東洋風味的咖啡,綠茶的幽雅清香和咖啡的濃郁厚重交流激盪。
口味指數:★★★★
健康指數:★★★★★
發胖指數(不加糖、奶):O
2014-07-17 14:26:25 責任編輯:未知
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