科學家研究發現，咖啡因會與撲熱息痛(對乙酰氨基酚)類退燒藥發生反應，進而引發肝損害。研究者告誡咖啡愛好者，不要在服用對乙酰氨基酚時喝咖啡。

對乙酰氨基酚是目前全世界應用最廣泛的解熱鎮痛藥，用於普通感冒、流行性感冒引起的發燒，能緩解輕中度疼痛，如關節痛、頭痛、肌肉痛、牙痛、痛經、神經痛等。很多止痛藥、退燒藥、感冒藥中都含有對乙酰氨基酚，包括散利痛、必理通、百服嚀、泰諾、感康、速感寧、維C銀翹片、幸福傷風素、999感冒沖劑、速效傷風膠囊、新速效感冒片、小兒速效感冒沖劑、白加黑、康必得、海王銀得菲等，其中大部分爲非處方藥。

需要警惕的是，單獨長期、大量服用對乙酰氨基酚也將增加肝衰竭的危險(詳見第184期18版“止痛退燒藥喫多了傷肝”)，對成人來說，對乙酰氨基酚1天的最大劑量不應超過4克，否則會引起肝損害;一般推薦每天2克。治療發燒時療程一般不超過3天，止痛則不宜超過10天。

如今，美國科學家研究指出，如果把對乙酰氨基酚和咖啡混合服用，有導致嚴重後果的可能。對乙酰氨基酚在被肝臟裂解的過程中產生了一種有毒的生化酶，造成肝臟危險。咖啡因會使這種毒性物質的濃度升高3倍。此外，對乙酰氨基酚和酒精混合也協同該毒素引起肝損害。

對此，西雅圖華盛頓大學的研究員希德尼・ 尼爾森說：“一個‘正常人’服用對乙酰氨基酚時，只有在一天內喝下20―30杯的濃咖啡後纔會受到副作用的威脅。但正在服用抗癲癇藥、抗抑鬱藥的患者較容易受到影響，因爲這些藥物會增加毒性物質的濃度。”因此，服用對乙酰氨基酚後，短時間內最好不要喝咖啡。