【中文名稱】: 巧妃摩卡咖啡

　　【英文名稱】: Toffee Coffee

　　【製作材料】: 濃縮咖啡1盎司、巧妃卡布奇諾粉20克、冰鮮奶6盎司、軟式發泡鮮奶油適量、太妃糖少許

　　【製作步驟】: 1.用7剋意式咖啡粉萃取1盎司濃縮，再倒入溫好的咖啡杯中。

　　2.將冰鮮奶和巧妃卡布奇諾粉放入發泡鋼杯中，用咖啡機蒸汽管加熱至約65℃。

　　3.用湯勺稍擋住奶泡，只將熱鮮奶倒入咖啡杯中。

　　4.在咖啡上鋪上軟式發泡鮮奶油，並將太妃糖切成小粒，撒在咖啡表面裝飾即可。

　　【載具選擇】: 咖啡杯

　　【配方來源】: 咖啡師寶典

　　【使用裝飾】: 太妃糖

　　【調製方法】: 兌和法

　　【酒精含量】: 無