全球最貴的咖啡極品

作者:咖啡沙龍網 來源:手衝咖啡: 咖啡知識 > 2024-11-30 02:29:31

  雖然藍山咖啡是人們公認的全球最貴的咖啡,大約40美元/磅,但與蘇門答臘的另一出產比起來,就是小巫見大巫了——這種咖啡可以賣到300美元/磅。這就是“臭名昭著”的魯哇克咖啡。

  通常,咖啡果實被採摘下來之後,或着通過日曬法,或着是通過水洗法,來去除果皮、果肉和銀皮,但魯哇克咖啡卻是利用動物消化系統內的自然發酵,來取出咖啡豆的。印尼山間的麝香貓喜歡喫一種叫做“魯哇克”的咖啡果實。被麝香貓喫下去的果實,其種子咖啡豆卻無法被消化,會隨着麝香貓的排泄物排出。印尼人發現,經過麝香貓腸胃發酵的魯哇克咖啡豆,有一種罕見而奇特的香醇,於是就採集麝香貓糞便,用分離出來的咖啡豆來煮泡咖啡。由於產量極少,因此是全球最昂貴的咖啡。

2014-07-24 13:03:01 責任編輯:咖啡沙龍網

單品咖啡

常見的咖啡產區

非洲產區

埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-

亞洲產區

曼特寧咖啡- 黃金曼特寧- 雲南小粒咖啡-

美洲產區

哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-

中美洲產區

危地馬拉咖啡- 哥斯達黎加咖啡- 巴拿馬咖啡- 翡翠莊園紅標- 藍山一號-

本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)

更多推薦

更多資訊

關注我們

  1. 關於我們
  2. 商務合作
  3. 推薦計劃
  4. 投稿登錄