繼洋快餐麥當勞在一線城市開放特許加盟後，日前，在第16屆中國特許加盟展上，肯德基悄然放開一線城市加盟業務，若個人投資者加盟北京肯德基門店，起步價爲200萬元。記者發現，除知名品牌洋快餐加盟備受關注外，炸雞、年糕、牛肉麪、咖啡等餐飲類加盟投資也受到熱捧。來自中國連鎖經營協會發布2014年中國特許加盟投資景氣調查結果顯示，2014年最爲投資人看好的特許業態分別是咖啡和飲品、中式快餐、兒童早教、便利店、汽車維修美容。

　　據瞭解，今年以來，中國經濟增長放緩，股市和樓市投資效應不明顯，就業壓力加大，而特許經營以其收益平穩、風險相對較低等特點再度成爲投資人追捧的熱點。

　　中國連鎖經營協會祕書長裴亮指出，在經濟不景氣時，與民生相關的剛性需求更具抗跌性，有更好的抗風險能力;在中國，飲食與兒童教育都屬於剛性需求。