經營者必知：2017年咖啡店的發展新趨勢會

作者：未知來源：手衝咖啡: 咖啡館經營 > 2024-11-24 20:30:48

第一：咖啡生產種植將逐漸集中。現如今咖啡店加盟商可謂是熙熙攘攘，咖啡加盟店也同樣爲那些喜歡喝咖啡的人提供了不少方便。近年來我國咖啡豆總產量持續增長，說明咖啡豆的種植技術有着明顯的提高。隨着咖啡店加盟商隊伍的壯大，國家對外資投資咖啡種植持鼓勵的態度，我國未來幾年裏咖啡豆的產量仍將保持繼續增長。“公司+基地+農戶”將成爲主要的咖啡種植和加工模式。

　　第二：裝修風格的多樣化。咖啡店未來的成功，離不開現有好的地理位置和精緻的裝修。大家都知道人們進一家咖啡店，更大程度上是爲了享受舒適的店內環境而來，那麼咖啡店的裝修將直接影響咖啡店生意的好壞。投資者需要針對的不同的市場人羣和創業的檔次來做咖啡店。

　　第三：多樣化的營銷模式。現在的大中城市，咖啡消費日趨成熟，經營業態向小型、簡約的大衆化咖啡店形式發展，推出咖啡加盟餐廳、咖啡推車、咖啡加盟小巴等營銷模式。針對不同消費羣體定位，更多的咖啡的銷售業態還會陸續湧現。

　　第四：品牌經營。隨着咖啡行業的發展，咖啡店的競爭也越來越大，由於咖啡消費人羣一般都是中高檔的消費羣體，因此咖啡店品牌的知名度對其未來的發展尤爲重要，咖啡店將要注重品牌經營的理念，咖啡經營者只有對未來的發展趨勢有一個準確的把握，才能避免和克服日後經營中可能出現的問題。