2013臺中市咖啡拉花創意比賽

作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡新聞 > 咖啡資訊 > 2024-11-25 08:59:35

  經發局今日在臺灣大道市政大樓舉辦“2013臺中市咖啡拉花創意比賽”,吸引來自全臺各地60位咖啡好手參加,賽事分初賽與決賽,賽制分專業組與一般組,各自評選出前三名;專業組冠軍爲鍾志廷的“湖心亭”,一般組冠軍則爲湯育存的“永浴愛河”,由市長鬍志強親自頒獎鼓勵,希望營造臺中市更浪漫的咖啡人文氣息。
    

  活動當天上午先進行初賽,選手以一杯拉花拿鐵決定勝負,評審以圖形的困難程度及創意性等項目進行評選,選手僅有三分之一的機會可以拿到進入決賽的門票,從一般組及專業組評選出20名選手進入決賽。決賽則在下午進行,評審從一般組及專業組中各評選出前三名選手,並由臺中市長鬍志強親自頒發獎項。

  這次比賽不僅考驗選手的拉花技巧和咖啡的好味道,更要獨創出具有臺中意象的拿鐵,挑戰選手的創新能力,因此難度相當高。

  經過一天的激烈競賽,專業組部分由鍾志廷以“湖心亭”創作拿鐵奪冠,他使用臺中地標湖心亭爲意象,表達天鵝遊湖景象,別出心裁的畫面構想獲得好評;吳則霖及許苓雯分別獲得第二、三名;一般組冠軍則由湯育存獲得,以“永浴愛河”抱回冠軍寶座,結合臺中幸福城市咖啡氛圍,由天鵝配合愛心組成,賦予咖啡生命和幸福氣息;林子軒及張孟涵分別獲得第二、三名。

  胡市長表示,喝咖啡能讓人放鬆心情,臺中的咖啡要推廣“忠於原味”,原味就是融合口味、香味及酸味,內行人要喝咖啡的酸味,喝咖啡豆的味道,聞咖啡的香味。

  經發局表示,舉辦拉花比賽目的在於將具有臺中市意象的咖啡介紹給大衆,也希望藉着選手互相砌磋,激勵創意想法,咖啡拉花也能結合臺中視覺元素,讓整個臺中市都圍繞着咖啡人文氣息,並透過咖啡各式活動,營造屬於臺中城市的幸福感,爲忙碌的生活帶來點浪漫。


(責任編輯:)

2014-04-27 01:09:13 責任編輯:未知

單品咖啡

常見的咖啡產區

非洲產區

埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-

亞洲產區

曼特寧咖啡- 黃金曼特寧- 雲南小粒咖啡-

美洲產區

哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-

中美洲產區

危地馬拉咖啡- 哥斯達黎加咖啡- 巴拿馬咖啡- 翡翠莊園紅標- 藍山一號-

本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)

更多推薦

更多資訊

關注我們

  1. 關於我們
  2. 商務合作
  3. 推薦計劃
  4. 投稿登錄