作者:丹邁尼咖啡 來源:手衝咖啡: 咖啡知識 > 2024-11-23 04:11:30
在土耳其,咖啡早已成爲一種社交文化。土耳其人有句諺語,叫做“喝你一杯土耳其咖啡,記你友誼四十年”。咖啡分享了土耳其人有關平靜、友誼、愛和尊敬的記憶。在土耳其,無論多麼小的村莊都有被稱爲“卡合瓦哈內(kahvehane)”的咖啡店。土耳其大街小巷上的咖啡店不純粹是咖啡廳,許多還兼具遊戲功能,就像中國的棋牌室。在這裏男人們一邊喝咖啡一邊聊天,還可以玩土耳其獨特的棋盤(tavla)的遊戲。特別是在伊斯坦布爾的咖啡店裏經常可以看到抽着水煙的男人們。而對土耳其的女性來說,邊喝咖啡邊談論家事再悠閒不過,占卜後的各種八卦也足夠消磨一個下午了。
“伊斯坦布爾咖啡廳”在廳內有一間透明的玻璃房,每到週二、週三、週四的下午3點就會進行土耳其特色咖啡占卜。遊客喝完土耳其咖啡,將杯子交給占卜師。占卜師會將你杯中的咖啡殘渣傾倒在盤子裏,等咖啡殘渣冷卻後,根據盤中自然形成的圖案做出有關未來運勢的占卜。每次占卜需要15分鐘左右。
咖啡占卜的步驟:
步驟1
慢慢地品嚐完咖啡,然後將盤子蓋在咖啡杯上。
步驟2
將杯盤稍微搖晃一下,心中想著要占卜的問題,然後再將杯盤,小心地倒扣回來。
步驟3
將杯盤靜放於桌上,等待杯底的溫度冷卻。
步驟4
將杯子小心地打開,就可以針對杯中的圖案,進行占卜了。
步驟5
最後也可以用盤子上的水流,進行許願占卜。
滿月型:表示今天是無比幸運的一天,幸運之神將堅定不移的站在你這邊,無論什麼事情只要要努力地去做,就一定能成功。
半月型:今天將是順利的一天,能夠與別人順利配合,完全按照事先計劃完成工作,如果今天把握機會還可以發一筆小財。
三月型:工作生活將出現一些小小的不順,只要調整好自己的心情,把不順的事情放下,還是能夠達成目標。
新月型:極其不順的一天,萬事皆要小心,切記遇事冷靜,以免性急壞事,導致一發不可收拾。凡事以平常心對待,耐心、謙虛可保不出問題。
其它類型:任何事情都沒有徵兆,天知道會發生什麼,總之這一天驚險刺激,但只要平常心,就不會有壞事發生。
中國咖啡交易網:www.gafei.com
2014-05-14 10:30:06 責任編輯:丹邁尼咖啡
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