作者:北馬新聞 來源:手衝咖啡: 咖啡館經營 > 2024-11-24 15:23:13
檳城又一家營業逾67載的“大華”海南傳統咖啡店,在後繼無人的情況下結束營業。
喬治市鴨加律的“大華茶室”是老檳城所熟悉的一家傳統海南咖啡店。這家咖啡店從1950年代英殖民地時期開始營生到現在。
過去幾十年來,咖啡店裏的桌椅依舊保留上世紀五六十年代的木傢俱特色,牆壁上懸掛着幾張海南家屬的黑白照,非常親切。
每天上午,顧客在這裏飲茶、喝咖啡、喫半生熟雞蛋加烤麪包以及店前一檔馳名的廣式雲吞麪,感覺就像回到從前的檳城住家那樣溫馨自在。
如今百物喊價的檳城,一杯咖啡烏已漲到1令吉20仙不等,但在人情味濃厚的大華咖啡店裏,一杯香濃的海南咖啡烏,依舊只賣1令吉。
今年85歲高齡的咖啡店業者陳興泉告訴《光華日報》記者,他出生在泰國,5歲開始跟父母搬來檳城這間老屋子經營海南咖啡,一轉眼已60多年,父母親都已相繼離世多年。
陳老先生育有7個兒女,孩子都各有自己的事業和家庭,老房子留有太多他的回憶,多年來他都一直默默經營父母留下來的咖啡店。
“我老了,孩子們勸我退休。今天是咖啡店營業最後一天。下來,我也不知道怎樣過日子……”
老先生説,他其中一名兒子,可能使用老店經營麪包生意。店前賣雲吞麪的老夫婦,會把檔子轉到附近咖啡店繼續營業。
2017-03-30 14:20:07 責任編輯:北馬新聞
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