·公元五、六世紀非洲埃塞俄比亞牧羊童發現喫了紅果子的羊狂舞。

　　·1530年鄂圖曼土耳其帝國北方的大馬士革出現了歷史上第一家咖啡館。

　　·1601年咖啡這個字眼最早出現於英國報紙上。

　　·1650年英國首家咖啡館在牛津大學開設。

　　·1683年第一家街頭咖啡館在威尼斯開幕。維也納人柯契斯基咖啡中加入牛奶,首創拿鐵咖啡(Coffee Latte)

　　·1689年北美首家咖啡館在波士頓開張。

　　·1840年法國人發明以玻璃製作的虹吸式咖啡壺。

　　·1888年巴西咖啡生產製改變，產量大增充斥世界。

　　·1898年剛果發現咖啡樹種"羅巴斯塔"(Robusta)

　　·1901年意大利人發明全球第一臺商業用濃縮咖啡機。

　　·1905年班茲(Bentz)首創濾滴式咖啡機。

　　·1933年依利(Iiiy)發明第一臺自動濃縮咖啡機。