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浅烘深烘咖啡因会有变化吗?深烘的咖啡都比浅烘的苦吗

说到咖啡,每个人都在谈论但没有人在谈论的东西:咖啡因。对于喝咖啡和享受咖啡的人来说,咖啡因是他们的想法,而一杯美妙的品尝杯是一大收获。对于在咖啡行业工作的人来说,我们倾向于认为我们是在做美味生意,是美

2021-10-14
咖啡

精品咖啡云南卡蒂姆和云南花果山的品种风味特点对比

以前,中国的大部分咖啡收获来自1950年代从缅甸(缅甸)带来的波旁和铁皮卡品种咖啡植物。今天,中国大约70%的咖啡来自一种较新的咖啡植物杂交品种Catimor,它对困扰植物的可怕咖啡锈病具有更强的抵抗

2021-10-13