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网购瞄准上班族抢黑金财 引进特色冰滴咖啡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） ▲ 博客来即日起推出「上班族的苦涩与回甘－茶、酒、咖啡联展」，咖啡豆、咖啡用品、茗茶器具、品酒外围等超过5,000项商品79折起。（...

2017-09-28
咖啡资讯

来港冲咖啡被控做黑工 日女咖啡师守行为

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 日本京都人气咖啡店「%Arabica」今年6月，在香港尖沙咀天星码头开设分店，并邀请24岁日籍女咖啡师NOZOMI TAKIGUCH...

2017-09-28
咖啡资讯

加州咖啡可能会被贴上致癌警告

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 一非营利组织希望咖啡生产商、供应商和零售商都在其产品伤贴上含有致癌成分的警告。该组织在洛杉矶法院提出诉讼，并提供了证据。 该诉讼称星...

2017-09-28
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【NHK咖啡因特集】玉露的咖啡因含量极高

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 为了提高集中力，对抗疲倦，不少年轻人都会选择饮用能量饮品。不过，近年发生多宗咖啡因中毒致死的个案，引起公众对过量摄入咖啡因问题的关注...

2017-09-28
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咖啡馆中二哈突然咬死小狗 狗主人要求将其射杀偿命

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 当地时间9月21日，韩国首尔女主人将一只小狗带到一家狗狗咖啡馆。哈士奇走到小狗身旁突然猛咬数小狗脖子。小狗无力地挣扎。店员稍后发现命...

2017-09-28
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饮咖啡都要讲礼仪？拎杯有学问 拉花唔好搅匀

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 愈来愈多人闲时喜欢到咖啡厅享受咖啡，加上咖啡店愈开愈多，饮咖啡已经成为不少人生活一部分。不过，你又知不知道饮咖啡也有礼仪学问。礼仪专...

2017-09-28
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不敌租金涨！ 西门町老咖啡店传歇业

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 每到假日西门町就会拥进不少人潮，看准人潮带来钱潮，特别是成都路上老店林立，从老天禄、蜂大咖啡、老字号西餐厅门卡迪，但最近门卡迪传出歇...

2017-09-28
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怕喝咖啡又得提神？咖啡因微胶囊拯救你的表现！

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 你应该要知道的食事 咖啡因是一种中枢神经兴奋剂，能够让人提神、运动员的表现更佳，而一般茶或咖啡的咖啡因吸收与作用很快就会达到巅峰。微...

2017-09-27
咖啡资讯

首尔狗咖啡馆命案 哈士奇锁喉咬死小狗

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 韩国首尔狗咖啡发生哈士奇咬死小狗惨剧，画面曝光令人心惊。 事发在本月21日，一名女饲主带着小狗到首尔狗咖啡后，放小狗和其他狗一起玩乐...

2017-09-27
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未来加州咖啡杯上可能警告：“咖啡含有致癌物质！”

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 北京时间26日晚，未来加州的任何一杯咖啡上，都有可能标有令你紧张不安的警告标识：可能含有致癌物！。 一个非营利组织要求咖啡生产商、供...

2017-09-27
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花开两朵各有千秋 咖啡与茶你选哪一杯？

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 法国媒体欧洲时报报道称，伦敦国王学院流行病学家马克甘特（Marc Gunter）、最近一项针对全欧超过50万名16岁以上人群的研究显...

2017-09-26
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2017国际咖啡节，咖啡四大潮流、白昼之夜热闹登场

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 亚洲咖啡消费量近年持续上升，台湾平均每人一年喝掉122杯咖啡，《Accupass活动风向球》统计2017年以咖啡为名的活动超过300...

2017-09-26
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奥地利食品进出口商瞄准中国咖啡市场

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 据奥地利《蒂罗尔日报》9月20日报道，奥地利Wedl公司瞄准中国咖啡市场，将向1000家中国意式冰激凌店出口旗下的Bristot咖啡...

2017-09-26
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接轨咖啡浪潮3.0 金矿咖啡与世界级咖啡庄园合作

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 金矿咖啡欢庆台北堤顶门市开幕，9月27日至9月30日全台金矿门市同庆，期间享饮品第二杯5折优惠。 图／金矿咖啡提供 欢庆台北堤顶店开...

2017-09-26
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星巴克全球最大烘焙工厂将于12月5日在上海开业

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 今年5月，星巴克（专题阅读）中国发布公告：继总部西雅图之后，星巴克全球第二家烘焙工厂门店（Roastery）将于2017年底在上海开...

2017-09-26
咖啡资讯

你在讲味道的时候，有该有的味道，跟不该有的味道吗?

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 味道该不该稳定? 从精品咖啡之后，似乎不稳定的味道变得理所当然，每年每批，甚至每一次烘豆都不会一样，只能当下随机应变啦之类的，好像只...

2017-09-26