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摩卡壶器具

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摩卡壶器具

意式摩卡壶的操作方法介绍 意式摩卡壶的操作方式

意式摩卡壶是咖啡馆用来制作单品壶装咖啡的主要器具之一,它的优点是出品温度高、浓度高、快速。缺点是由于其像一只高压锅一样,故不按章操作会有一定的危险。 意式摩卡壶的规格和样式很多,可根据需要选购。 对意...

2016-01-05
摩卡壶器具

摩卡壶器具选购指南 摩卡壶器具的使用与认识

本人偏爱摩卡壶,一直认为摩卡壶既漂亮可当工艺品,同时用摩卡壶冲煮咖啡简单易学,技术操作上手容易,出咖品质稳定,故而是新手咖啡入门的最佳工具。 但也发现,一些朋友对摩卡壶的认识和使用存在不少误区,导致咖...

2015-12-23
摩卡壶器具

咖啡冲煮器具介绍;比乐蒂Bialetti摩卡壶的详细介绍

咖啡最早的煮法是直接将咖啡粉加水在炉上煮沸后过滤饮用。 19世纪开始有人尝试使用蒸汽煮咖啡,希望能用极短的时间煮出一杯浓厚的咖啡。 20世纪初,工业革命开始在世界各地发酵,意大利人打造出一个造型与声势...

2015-12-21