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咖啡健康知识 咖啡因有助预防男性秃顶？
德国耶拿大学科学家发现，咖啡因能刺激发囊生长，可能为不少男士提供治疗秃头的新方法。最近一项在5个欧洲国家进行的调查发现，英国男士比其他欧洲人为秃头而痛苦的程度更甚。过半数男士称，秃头令他们感到衰老和吸...
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科学家 咖啡，改变血型不再是梦
一个国际科研小组在血型转变研究方面取得突破，他们发现了两种能有效使A型、B型和AB型血转变为O型血的酶。 由丹麦哥本哈根大学科学家亨里克克劳森领导的国际科研小组在最新一期《自然生物学》杂志上报告说，研...
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谈谈星巴克的咖啡文化 美国星巴克国际咖啡有限公司
美国星巴克国际咖啡有限公司，是北美地区首屈一指的咖啡烘烤商与零售商，其星巴克特色咖啡也是该地区的驰名品牌。《商业周刊》评出的2001年全球100个最佳品牌中，星巴克排名第88位。与排名第一位的可口可乐...
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喝咖啡少加伴侣多加奶 喝咖啡益健康
很多人喝咖啡，喜欢加一些咖啡伴侣，这样咖啡喝起来口感更香滑、浓郁，还有不少人则直接选用速溶咖啡，既方便口感又好。但是，营养学家却指出，这种进食方式可能对人体健康造成伤害，不适宜长期采用。 咖啡伴侣乃至...
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酒类咖啡茶叶不可混喝 咖啡基础常识
生活中，饭局应酬在所难免。但不当的酒类、咖啡、茶叶乱搭配，一不小心之中就可能犯了常见食物的搭配禁忌，影响健康。 啤酒配白酒：啤酒中含有大量的二氧化碳，容易挥发，如果与白酒同饮，就会带动酒精渗透。有些人...
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妊娠晚期妇女可以饮适量咖啡 咖啡常识
据中国医学论坛报讯 近日,丹麦Aarhus大学的Bech等研究发现,妇女在妊娠晚期饮适量咖啡不会对妊娠时间和婴儿的出生体重造成影响。(BMJ 2007年1月26日在线发表) 该双盲、随机、对照研究纳入...
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男性喝咖啡有助缓解智力衰退 喝咖啡的好处
最新研究表明，喝咖啡能够保持大脑健康。一项历时十年的研究发现，男士若每天能坚持喝三杯咖啡，年老时智力衰退最少。 荷兰国家公共卫生与环境研究所的研究员在十年期间，对一些老年男士进行智力衰退的分析。欧洲许...
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豆浆加咖啡健康且瘦身 咖啡基础常识
最近一次的中国居民营养与健康现状调查报告显示，中国超重人口有2亿人、肥胖者6000多万人、血脂异常者1.6亿人、高血压患者1.6亿人。1979年，糖尿病在中国还很罕见，现在糖尿病人升至4000万。致病...
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有些人不适合多喝茶和咖啡 喝咖啡的注意问题
茶、咖啡以其提神醒脑、消除疲劳之功效备受办公室一族的喜爱。然而，茶、咖啡可不是张口就喝那么简单，也是有讲究的，稍有不慎就会影响健康。 饮茶 选择合适的时间 茶的最佳饮用时间：进食后0.5～1小时茶叶中...
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五种饮食疯狂瘦身法 豆浆咖啡法
为了大家吃得更健康、更美丽，特推荐5种饮食，均为低热量食物或饮品，制作简单，风味独特，且令人易产生饱腹感，您不妨一试。 豆浆咖啡法 特点：口感滑爽、无苦涩感。制作：倒入半杯热咖啡备用;用微波炉将豆浆稍...
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喝咖啡的好处 性欲低喝点咖啡
日前，美国出版的《药理学、生物化学和行为》(Pharmacology, Biochemistry, and Behavior)杂志上，发表了一篇题目为《咖啡，茶和我》的文章。文章指出，咖啡因可能会促进...
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咖啡健康知识 咖啡是提高女性性欲的好帮手
咖啡近年来成为大众接受度越来越高的饮料，很多人甚至养成了清晨喝一杯的习惯。不过你知道吗，这醇香的液体，也是提高女性性欲的好帮手。 据英国广播公司(BBC)近日报道，一项发表于《药理学、生物化学和行为》...
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咖啡及其制品——名词术语(3)
附录A (标准的附录) 汉语拼音索引 A F 阿拉巴期塔咖啡6.1.2 发霉豆3.18 凹粒3.3 发酵脱胶4.2.3 浮选4.2.1 B G 白咖啡豆3.21 半黑豆3.10 干果2.2.7 焙炒4...
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咖啡及其制品——名词术语(2)
3.19 机损豆 pulper--mipped bean 剥 肉时切伤或擦作的湿法加工咖啡豆，常常带有褐色的黑色的伤痕。 3.20 棕咖啡豆 brown bean 呈 棕黑色的咖啡豆。 3.21 白咖...
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咖啡及其制品——名词术语
中华人民共和国国家标准 咖啡及其制品 术语 Coffee and its products Vocabulary GB/T 18007 1999 本标准规定了咖啡及其制品最常用的术语。 本标准适用于制...
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神奇咖啡吸引人的特色魅力
决定咖啡的特色─ 四味一香.... 咖啡所有的颜色、香气和味道，都是经过烘焙的手续，在咖啡生豆中发生些化学变化结果所形成的特色。 ◎苦味：== 咖啡因,咖啡基本味道要素之一. ◎酸味：== 丹宁酸,咖...
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“咖啡+牛奶＝有害健康”? 咖啡常识
民以食为天，人活着，就得吃东西。但只有合理科学的膳食，才能促进健康。反之，饮食不当，则会给身体造成伤害。因此，营养学家告诫广大消费者，咖啡+牛奶=有害健康。 适量饮用咖啡(每天不超过两杯)对心脏和大脑...
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科学家发现咖啡能够防辐射
印度科学家发现，咖啡能保护实验鼠免受辐射之害。科学家认为，饮咖啡对人类防辐射也适用。研究人员让实验鼠摄入咖啡因，然后将它们暴露于7.5克镭的射线中(足以杀死老鼠的辐射强度)，25天以后发现，按每公斤体...
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咖啡基础常识 咖啡也可以喝出洋味道吗？
在什么地方看到一些咖啡的做法，存电脑里好长时间了，这会儿想了起来，拿出来与诸网友共享。这些特色咖啡美则美矣，只是花样太繁。就不知有没有人想在咖啡中掺些胡椒面，也许就成了世人追逐的潮流饮法。 维也纳咖啡...
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日常生活中咖啡的各种妙用 咖啡常识
咖啡渣放在烟灰缸中，可以去除烟臭味，也更容易熄灭蒂。 精神不济时来杯咖啡，不仅能够提神醒脑，闻闻咖啡香味还能够帮您吸收约柠檬三倍量的维生素C，不喝咖啡的人也可以试试看! 吃完含大蒜的食物后，喝杯咖啡，...