咖啡知识
咖啡杯的颜色测你的性格
一个悠闲的下午，自己独自走到附近一家咖啡屋，想喝个下午茶，向服务生点了一杯招牌咖啡后,你觉得等会服务生送来的招牌咖啡将会是用什么颜色的杯子盛装呢? A、咖啡色咖啡杯 B、粉红色咖啡杯 C、纯白色咖啡杯...
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黑咖啡带来品味咖啡的原始感受
黑咖啡是不加任何修饰的咖啡，黑咖啡带来的是品味咖啡的原始感受。用小型家用咖啡机煮出的咖啡，视觉上看得到咖啡上的泡沫，冲煮的合适的话，泡沫应该是均匀的黄褐色。如果咖啡豆成份多为阿拉比卡品种，那泡沫细密，...
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不常听说的咖啡的喝法
1、维也纳咖啡 材料：热咖啡一杯，鲜奶油适量，巧克力糖浆适量，五彩巧克力米少许，糖包。 作法：热咖啡一杯约8分满，上面以旋转方式加入鲜奶油，再淋上适量的巧克力糖浆，最后洒上五彩巧克力果，附糖包上桌。 ...
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不同的咖啡文化 美国：百无禁忌美式风
美国：百无禁忌美式风 美国人喝咖啡，像进行一场不需要规则的游戏，随性放任，百无禁忌。欧洲人冲调咖啡时的种种讲究，美国人是不屑一顾的。美国人喝咖啡喝得自由，咖啡也同时深入他们的生活中难以分离，影响之深甚...
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康宝蓝花式咖啡 优雅柔美 让人垂涎
意大利咖啡真是百花齐放，又开出康宝蓝与玛奇雅朵两朵花来。 之前只是觉得康宝蓝这个名字听着不像摩卡、玛奇雅朵、卡布奇诺那样熟悉，后来才知道，意大利语康宝蓝直译出来就是加了鲜奶油的咖啡，在一般意大利咖啡专...
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享受浪漫情人节 泡沫咖啡催熟爱情
2009年最浪漫的记忆，是关于南门外大街的一家咖啡馆。那天晚上无事，心血来潮想喝杯咖啡，于是把自己窝在了柔软的沙发中。橙黄的灯光投射下融融的暖意，四周的漫画墙讲着与咖啡有关的情节。侍者端上的卡布奇诺，...
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咖啡馆里的另类味道
七十年代或者更远 街头的招贴还是黑白的颜色 有一个电影的镜头 似曾相识 黑咖啡和英文经典旧曲 白衬衫和黑色的裙子 一张便笺纸上写下的文字 和你黑色的眼眸 同样深远 回忆或者不是你的或我的 回忆却使人似...
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Coffee Tasting / 咖啡的品鉴
Ultimately, tasting is comparing and contrasting. Tasting only one coffee at a time does not create ...
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The Spread of Coffee/咖啡传播
The spread of coffee to Asia The Arabians could not spread coffee in Asia but the Dutch did! In the ...
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纽约咖啡，回归“精心之作”
闲暇的下午，坐在纽约第五大道的露天咖啡吧，听一首轻音乐，品一杯由咖啡师亲手磨制的充满泡沫的卡布奇诺，绝对是一种享受。然而，在不久之前，这绝对是一种奢望，那时纽约人并不认为精心制作咖啡是一件多么了不起的...
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维也纳人颇为自豪的咖啡文化
咖啡是维也纳人津津乐道、颇为自豪的一种东西。维也纳人甚至把它和音乐、华尔兹相提并论，称为维也纳三宝，可见维也纳人与咖啡的情缘。有人说，维也纳是五步一咖啡，这也许是诗人的夸大之辞，但维也纳咖啡馆数量不菲...
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东台湾另类美食 旗鱼生鱼片搭配咖啡
台东成功镇沿岸得天独厚拥有黑潮洄流，渔业资源丰富，最主要的渔获就属旗鱼最为珍贵，而位在成功渔港内的佳滨旗鱼专卖店老板林宝山先生从事渔业及外销近四十年，拥有最精准、专业的眼光，对于挑选鱼货，永远带着一丝...
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雷鬼音乐和蓝山咖啡混合的牙买加
街边的露天咖啡店 每天的忙碌工作和辛苦学习之余，你有没有想过好好的犒劳一下自己?是时候给自己的心灵放一个假了。漫步在蔚蓝的海边，行走于喧哗的街道，隐匿于宁静的村庄，即使你无法真正到达，也可以跟随生活家...
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跟随咖啡 去意大利（图）
《罗马假日》留给我们太多的遐想，永恒之都也仍然在用它最独特的方式书写着意大利的浪漫。当然，还有风光旖旎的威尼斯、迷人的庞贝古城和那奇迹一般的竞技场，都是我们的向往。 位于汉口路的多绮咖啡店将最纯正的意...
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世界咖啡：共同学习一起提高（图）
《世界咖啡》 【美】朱安妮塔布朗，戴维伊萨克等著 机械工业出版社 2010年3月出版 人类历史上大部分的新观念和社会进步产生于对话。在全球一体化的今天，不同的文化和利益主体必须首先建立文明对话机制，在...
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“茶座咖啡吧” 克莉玛：带你乐享悠闲时光
收起温暖的阳光，近几日来，广安下起了沥沥细雨，记者建议想要外出踏青、歆享美好春光的朋友不妨改变计划，到位于城南兴安下街的克莉玛咖啡厅小坐片刻，点一杯香浓醇厚的咖啡，乐享属于你们的悠闲时光。 回味悠长的...
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世博埃塞馆讲述“咖啡起源”
埃塞俄比亚文化旅游部8日宣布，埃塞俄比亚已经在全国范围启动了参加上海世博会的筹备活动。据悉，位于非洲联合馆的埃塞俄比亚展区将向参观者讲述咖啡起源的故事，并展示这个东非国家丰富的自然文化遗产。 据外交部...
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诞生于咖啡馆的交易所 咖啡基础常识
咖啡，始终缠绕一缕浓香，混合着润滑的口感，在或白或黑的丝柔世界中，纠结出一份让世人深陷其中的陶醉。 陶醉之余，众多纷繁的交易也随之衍生。 尽管第一家股票交易所诞生在1602年荷兰的阿姆斯特丹，但是17...
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《爱情保卫战》驻排瑞士金巴斯咖啡店
金巴斯瑞士咖啡从大洋彼岸呼啸而来，携着瑞士乡村最淳朴的浪漫、花香;带着创始人的执着、乐观和创新的思想;带着咖啡的浓香和爵士的闲适，一路奔跑，进驻中国市场也吸引了不少的电视导演和演员的驻足!日前由马伊俐...
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在波黑喝咖啡加糖后果很严重
波黑是波斯尼亚和黑塞哥维那的简称。这里气候宜人，环境幽雅而宁静，到处是古建筑。战争的痕迹几乎被蔚蓝的天空洗净，只有一些陈旧的路牌和零星弹孔，告诉你这个国家曾经遭受的战争。 在波黑，不论走在大街还是小巷...