咖啡知识
2019年手冲咖啡比赛一览 手冲咖啡比赛参赛意义咖啡师有必要参加
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲咖啡比赛 的意义？ 比赛成绩反应或者检验你的能力，想知道自己的实力去比赛是不二的选择。已经封神了的，千万别去比...
咖啡知识
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咖啡知识
做咖啡要不要温杯 温杯的重要性 咖啡温杯和不温杯的区别
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 对于一杯完美的 咖啡 而言，温杯至少占了20%的功劳。无论咖啡煮得多么好，只要倒入一个冰冷的杯子里， 咖啡 的温度...
意式咖啡
浓缩咖啡是意式咖啡的灵魂 做好浓缩咖啡要注意的事项
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 新鲜的咖啡豆：新鲜才是硬道理，名牌豆子固然有名气，但是不新鲜的名牌豆一样好不客气的失去香味。就 Espresso ...
咖啡知识
手冲咖啡3分钟一杯怎么做 手冲咖啡能从颜色判断冲煮状态吗怎么看
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲咖啡 壶有学问： 专业的手冲壶是圆肚形的铜壶，这种壶的好处是水的垂直高度不会因为倒水时变得太倾斜，控水较稳定。...
咖啡知识
咖啡豆过期了还能喝吗 咖啡豆放太久需要密封保存吗能不能放进冰
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 我住在咖啡厅旁边，固定去买豆子，每天自煮喝一杯。但我不是玩家，对我来说，顺口的咖啡还必须兼顾健康与安全。 到销货量...
咖啡知识
咖啡滤网对咖啡风味的影响 咖啡滤网冲煮咖啡油脂更多口感更好喝
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 滤器横跨各领域，市面上也可见到许多种类。根据机器的功能、咖啡店定位及追求的味道而挑选不同的滤器。有如流行一般，仅盛...
咖啡知识
冷萃咖啡健康吗 冷萃咖啡可以放多久放冰箱多长时间冷萃咖啡能喝
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Cold Brew 冷萃咖啡 可能是目前在精品咖啡圈里最火爆的一个产品，作为一个细分的产品，在中小型的美国第三波精...
咖啡知识
康宝蓝咖啡如何自制 康宝蓝咖啡苦不苦是花式咖啡吗需不需要加牛
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 康宝蓝咖啡 (Con Panna, Espresso Con Panna), 意大利语中，Con是搅拌，Panna...
咖啡知识
阿拉比卡咖啡豆知识 阿拉比卡咖啡产地科普埃塞哪种阿拉比卡咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 阿拉比卡咖啡 的发源地埃塞俄比亚。 咖啡树源于埃塞俄比亚(Ethiopia)，它原先是这里的野生植物，咖啡这个名字...
咖啡知识
摩卡咖啡壶历史小故事 摩卡咖啡壶来自也门摩卡吗谁发明了摩卡壶
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 摩卡壶 ，也叫蒸汽冲煮式咖啡壶，是义大利家用咖啡器具中最广为人知的冲煮器具。Alfonso Bialetti于19...
咖啡知识
猫屎咖啡豆产自哪个国家 越南猫屎咖啡和印尼有何不同特点故事
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 猫屎咖啡 ，产于印尼，世界最贵咖啡的一种。印尼种植大量的咖啡作物，在苏门答腊岛上一种叫做麝香猫的树栖野生动物，这种...
咖啡知识
也门咖啡烘焙度 也门摩卡咖啡生豆如何烘焙浅中深烘焙风味的区别
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 也门咖啡 ～奇迹珍珠 Yemen Port Of Mokha Natural PB ～天使唱歌的味道～ 也门咖啡 ...
咖啡处理法
保留果胶越多的密处理法越甜 黄蜜红蜜黑蜜白蜜有什么区别？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 蜜处理法 ，叫做HoneyProcess或Miel Process，称为Honey Coffee，哥斯达黎加（Co...
咖啡粉
三顿半冷萃咖啡好喝吗 三顿半冷萃还原咖啡粉口感介绍
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 中国咖啡消费的年增长率在 15% 左右，预计 2020 年市场销售规模将达到 3000 亿元人民币。虽然咖啡市场增...
咖啡处理法
日晒处理法 水洗处理法 半水洗处理法的优缺点 操作方式
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 水洗处理 在干燥之前，会除去咖啡豆上面黏糊糊的果肉，这样可以保证干燥的时候不会过度发酵或者产生更多的霉菌， 水洗处...
咖啡技术
法压壶跟爱乐压有什么区别？法压壶和爱乐压哪个好？
同样都是方便、快捷的咖啡冲泡器具，名字里还都带着个压字的法压壶跟爱乐压，两者之间又有什么区别呢？今天小编就来对比一下，这两种器具有什么不一样的呢！ 我们先来认识一下法压壶跟爱乐压是什么？ 法压壶 Fr...
咖啡知识
咖啡树要防止虫害 咖啡树容易得叶锈病 东方果实蝇 要如何防止
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 人类身体难免会生病，植物也会遭遇病 虫害 。咖啡树当然也有其病虫害问题。台湾有不少种咖啡的人，经常向顾客保证台湾咖...
咖啡知识
什么是有机咖啡 喝有机咖啡的好处 喝咖啡能治病
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在世界上许多地方，种植者使用杀虫剂控制咖啡害虫生长，往往高海拔地区潮湿、多雾咖啡更易受 害虫侵害 ，故种植者常用 ...
咖啡知识
罗布斯塔豆咖啡因含量比阿里比卡豆多，容易导致心悸和失眠？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 罗布斯塔 咖啡俗称粗壮豆，低海拔地区（海拔200至800米）即可种植，抗病虫害能力强，不易遭受农害，每单位面积咖啡...
咖啡知识
咖啡又酸又苦 咖啡的酸味哪里来的 怎么冲煮才不会很酸
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 令人余悦的 酸咖啡 一般人误以为咖啡不新鲜就会有酸味，其实咖啡本身就是 酸 性饮料，咖啡酸不酸，取决growtho...