咖啡豆
芳香浓郁的布隆迪咖啡庄园产区介绍杰克逊波旁品种
20 世纪80年代末开始，喀麦隆咖啡产量有所下降，罗百氏特咖啡产量由1987年的180万袋降至1990年的110万袋，同一时期，阿拉伯咖啡则由40万袋降至20万袋。如今由于国家咖啡监督局(Nation...
咖啡知识
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水洗法处理的乌干达咖啡风味做法介绍乌干达咖啡可以用来拼配吗
产地来源：东非 处理方法：水洗法 烘焙等级：深城市+烘焙 建议冲法：虹吸壶/特浓咖啡 咖啡特性：浓郁芳香，酸度均衡，带有活泼有趣的水果风味 配搭食物：柠檬芝士蛋糕/柑橘松饼/野莓乳酪 相关资讯： 乌干...
咖啡豆
柔情、优雅的古巴水晶咖啡庄园产区介绍
雪茄、咖啡、甘蔗作为古巴共和国的三大产业，在世界享有盛誉。古巴雪茄，在世界具有极高的声誉，并有世界第一雪茄之称；古巴咖啡，在咖啡行业同样具有很高的声誉，古巴水晶山咖啡在世界排名在前几位，水晶山与牙买加...
咖啡豆
带有焦糖般的甜味的夏威夷科纳咖啡庄园产区介绍瓦胡岛马诺阿谷
尽管夏威夷经常受到龙卷风的影响，但是气候条件对咖啡种植业来说确实非常适宜的。这里有充足的降雨和阳光，又无霜害之忧。除此而外，还有一种被称为免费阴凉的奇特自然现象。在多数日子里，大约下午2点左右，天空便...
咖啡豆
拥有出产高品质咖啡的潜力的布隆迪咖啡豆介绍精品咖啡
生产国：布隆迪 等级：AA，FWS 种植区域：Buyendi 厂牌：Buyendi 处理方法：湿法处理 外观：1d/300gr，16-18SCR 品种：杰克逊波旁 注：因为民族分裂问题，布隆迪咖啡的混...
咖啡豆
乌干达爪哇咖啡介绍精品咖啡豆西部鲁文佐里(Ruwensori)山区
那时，销往欧洲的爪哇咖啡是一种非常特别的咖啡。由于当时是以帆船运抵欧美诸国的，路途遥远再加上航速慢，所以在运送路途上要耗费大量时间。咖啡在这样的情况下，好似经过了一种特殊的发酵，味道非常独特。 后来当...
咖啡豆
高贵、柔情、优雅的古巴水晶咖啡介绍精品咖啡豆
独有特性：高贵、柔情、优雅 Cubita都产于自古巴高海拔地区无污染的水晶山的咖啡，水晶山与牙买加的蓝山山脉地理位置相邻，气候条件相仿，可媲美牙买加蓝山咖啡。水晶山又被称为古巴的蓝山。因此有许多打着古...
咖啡豆
滋味丰富多米尼加的圣多明各咖啡介绍精品咖啡豆
多米尼加最早的咖啡是从马提尼克岛(法国的海外省)传入的，时间要追溯到18世纪的初期。多米尼加是个海岛国家，属于热带气候，全年的气温变化不大，除了中科迪勒拉山区气温较低，冬季可达0℃以下外，其他地区年平...
咖啡豆
墨西哥阿尔杜马拉咖啡介绍精品咖啡豆
墨西哥咖啡的挑选一般采用人工方法进行。挑选的主要依据是根据咖啡颗粒的饱满程度，是否均匀，然后分出等级。一般来说，颗粒饱满均匀的咖啡更易保存。只有颗粒最饱满、最均匀的咖啡豆才可以烘焙出代表本国最优质、最...
意式拼配
完美的意大利浓缩咖啡 拿铁 在家做咖啡 意式咖啡机 意式拼配
意大利浓缩（Esdivs－so），在意大利文里的意思是非凡快。意大利浓缩 咖啡 用小杯品尝，最好在三口之内喝完。饮用之时，无须加糖加奶，净品其中之味。 怎样才算是一杯好的意大利浓缩咖啡呢？主要需考查三...
意式拼配
Espresso意大利浓缩咖啡 意式咖啡机TCHIBOCafissimo胶囊咖啡机意
比如说来一杯Espresso，意大利浓缩咖啡。 冲泡一杯意大利浓缩咖啡，首先要准备的是一台意大利浓缩咖啡机。 意式浓缩咖啡的标准一般在，咖啡粉在8-10克左右，水温95度左右，水压10个大气压左右，冲...
意式拼配
Espresso意大利浓缩咖啡 意式咖啡机TCHIBOCafissimo胶囊咖啡机意
比如说来一杯Espresso，意大利浓缩咖啡。 冲泡一杯意大利浓缩咖啡，首先要准备的是一台意大利浓缩咖啡机。 意式浓缩咖啡的标准一般在，咖啡粉在8-10克左右，水温95度左右，水压10个大气压左右，冲...
咖啡豆
口感顺滑、绿茶尾韵的西达摩咖啡庄园产区介绍精品咖啡豆
埃塞国王一高兴了，对她大加赏赐，其中就包括丰厚的土地。大家可能猜到了，Hambela 庄园也就这样来了。 经过近3代人的不懈努力，到现在，Hambela庄园所属公司METAD与几乎埃塞俄比亚所有咖啡产...
咖啡豆
布隆迪杰克逊波旁品种咖啡豆介绍精品咖啡豆
阿拉伯咖啡树在喀麦隆(Cameroon)的种植始于1913年，其品种是牙买加的蓝山咖啡，但该国也同样大量生产罗百氏特咖啡。喀麦隆咖啡的质量及特色与产自南美咖啡相当。该国最好的咖啡产自西北部的巴米累克(...
咖啡豆
夏威夷科纳咖啡介绍精品咖啡豆瓦胡岛马诺阿谷产区
科纳咖啡确实是世间的珍品，不易找到。真正的夏威夷科纳咖啡带有焦糖般的甜味，让人享受独特的快意，引你慢慢进入品尝咖啡的超然状态。 在所有的咖啡生产者中，夏威夷的咖啡产业管理处于最严格之列，付出的劳动费用...
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口感顺滑、味道甘甜的委内瑞拉咖啡介绍精品咖啡豆
安第斯山下的梅里达的众多种植园中有一个是属于巴勃罗(Pablo)和普利多(Luisa Helena Pulido)家族的，它是一个古老的农场，已被允许缩减规模。自从20世纪80年代早期接管该农场以来，...
咖啡豆
多米尼加圣多明各咖啡介绍精品咖啡豆
在18世纪早期，咖啡从马提尼克岛传入多米加，以希巴欧为代表的北部地区以及包括奥卡亚巴尼圣多明各在内的南部地区，都出产上等的咖啡。其中，圣多明各和巴尼出产的咖啡，几乎是多米加咖啡的代名词，是世界闻名的优...
意式拼配
咖啡的拼配比例介绍意式咖啡的拼配和做法
爪哇、曼特宁、波哥达、刚果、乌干达 甘 哥伦比亚（美特宁）、委内瑞拉（aged coffee）、蓝山、吉利马扎罗、摩卡、危地马拉、墨西哥、肯尼亚、巴西桑多士、海地 醇 哥伦比亚（美特宁）、摩卡、蓝山、...
咖啡豆
布隆迪咖啡树咖啡豆种类介绍精品咖啡杰克逊波旁品种介绍
阿拉伯咖啡树在喀麦隆(Cameroon)的种植始于1913年，其品种是牙买加的蓝山咖啡，但该国也同样大量生产罗百氏特咖啡。喀麦隆咖啡的质量及特色与产自南美咖啡相当。该国最好的咖啡产自西北部的巴米累克(...
咖啡豆
乌干达南部咖啡豆罗布斯特种咖啡介绍埃尔贡(Elgon)山区和布吉苏(
乌干达咖啡产量居非洲前列，占其出口总量的70%以上，同时乌干达还是罗布斯特种咖啡的故乡及主要产区。20世纪60年代，乌干达咖啡产量保持在每年350万袋。到了80年代中期，主要由于政治原因，咖啡产量下降...