咖啡
意式咖啡一次放多少咖啡粉粗细
意式咖啡一次放多少咖啡粉粗细 虽然这个黄金法则近年来在专业咖啡论坛里还是有一定争议，但9bar压力基本上没啥争议，所以某宝上一堆吹嘘15bar甚至更高的咖啡机，其实指的是咖啡机的最高压，本身意义不大，...
咖啡行业
CATEGORY
咖啡
利比里亚种咖啡因含量-各种咖啡的咖啡因含量
利比里亚种咖啡因含量-各种咖啡的咖啡因含量 利比里亚种，学名Coffealiberica)，非洲西部为利比里亚种咖啡的原产地，不论是高温或低温、潮湿或干燥等各种环境，皆有很强的适应能力，唯独不耐叶锈病...
咖啡
意式咖啡机冲煮头结构-咖啡机冲煮头胶圈更换
意式咖啡机冲煮头结构-咖啡机冲煮头胶圈更换 与普通冲煮头不一样，e61与锅炉（或热交换器）相连的水管有两个，上方的称为进水口，下方的称为回水口。锅炉里的热水从进水口进入腔1，对冲煮头进行加热，交换热量...
咖啡
意式咖啡豆研磨刻度-手动咖啡豆研磨机
意式咖啡豆研磨刻度-手动咖啡豆研磨机 1、冰箱内无其它有异味的物品。这主要是因为咖啡是很好的吸味剂，在散发诱人的咖啡香的同时，也会吸附其它的味道，如果冰箱内有其它味道太强的食品，比如泡菜之类的，咖啡的...
咖啡
烛芒咖啡特点口感风味描述处理法产地区研磨刻度
烛芒咖啡特点口感风味描述处理法产地区研磨刻度 九十＋并不指所有评测达到90分以上的咖啡。好咖啡，一年有，一年无。有时出没于不同庄园，也具备各不同口味特征。九十＋指的是一个13款口味的顶级咖啡系列。这些...
咖啡
德龙ec680制作咖啡步骤视频中文说明书
德龙ec680制作咖啡步骤视频中文说明书 意式咖啡机的操作步骤 1、每天早上将咖啡机电源开关转到加热档，使咖啡机加热。确认电源指示灯亮着，把两个过滤把手挂在机器出咖啡龙头上。 2、将咖啡豆倒入磨豆机豆...
咖啡
烛芒咖啡特点风味描述口感品种产地区研磨刻度处理法
烛芒咖啡特点风味描述口感品种产地区研磨刻度处理法 烛芒迷人的水果调性继承了传统埃系日晒所赋予的迷人香气，毫无保留地表达圆润饱满回味绵长的甜蜜和恰到好处惹人生津的果酸。烛芒的日常冲泡也相当的容易上手，豆...
咖啡
意式浓缩咖啡中crema的作用-美式咖啡萃取时间
意式浓缩咖啡中crema的作用-美式咖啡萃取时间 1. 美国杏仁，这是比较健康的搭配，口味也不错。 2. 看新的娱乐指南，顺手从咖啡馆抄起一张什么节目海报看看都挺适合。 Masurium Qiya 玛...
咖啡
咖啡机压粉器底纹-德龙咖啡机用咖啡粉
咖啡机压粉器底纹-德龙咖啡机用咖啡粉 水将都从这些小坑流出，毫无疑问这个地方成了水快速流走的路线，使这一地区发生萃取不均匀的现象，当然咖啡香味无从谈起了。 现在来说说压得过紧时候，对Espresso萃...
咖啡
咖啡制作的工艺流程-咖啡加工厂工艺流程
咖啡制作的工艺流程-咖啡加工厂工艺流程 第一，去皮：利用机械方式将果皮与大多数的果肉去除。 第二，发酵 第三，干燥 第四，烘焙：咖啡生豆透过烘焙，可以释放出咖啡特殊的香味，每一颗咖啡豆蕴藏其香味、酸味...
咖啡
一颗咖啡树可以产多少咖啡豆-中国咖啡豆产地
一颗咖啡树可以产多少咖啡豆-中国咖啡豆产地 有时发酵时间处理不好会产生发酵臭和特殊的酸味;处理得好，可形成咖啡豆个性化的香味。这时的咖啡豆，已可装入麻袋送到各地，或装入特殊的集装箱漂洋过海了。 成熟的...
咖啡
德龙ec680制作咖啡步骤使用视频说明书介绍
德龙ec680制作咖啡步骤使用视频说明书介绍 每次牛奶的用量： 3500，5500系列 Cappuccino 70ml牛奶+80ml咖啡 6600系列 Cappuccino 卡布奇诺咖啡 70ml牛奶...
咖啡
意式浓缩咖啡因含量-意式浓缩咖啡怎么做
意式浓缩咖啡因含量-意式浓缩咖啡怎么做 酸度【Acidity】：所有生长在高原的咖啡所具有的酸 辛强烈的特质。此处的酸辛与苦味、发酸(Sour)不同，与酸碱值也无关，它是指促使咖啡发挥提振心神、涤清味...
咖啡
咖啡拉花对牛奶的标准教程口感特点产地区
咖啡拉花对牛奶的标准教程口感特点产地区 1、 wet cappuccino打奶泡呈6、7成满;(此奶泡做树叶等纹路要求多的花纹非常好看，同时，此奶泡还可以拿来做latte) 2、 dry cappuc...
咖啡
什么因素决定咖啡中碳水化合物的含量
什么因素决定咖啡中碳水化合物的含量 当地土著人经常把咖啡树的果实磨碎，再把它与动物脂肪掺在一起揉捏，做成许多球状的丸子。这些土著部落的人将这些咖啡丸子当成珍贵的食物，专供那些即将出征的战士享用。直到1...
咖啡
咖啡果实外面的果皮叫什么呢功效与作用
咖啡果实外面的果皮叫什么呢功效与作用 咖啡果最外面包裹着一层坚硬的外皮（cut skin),里面一层是胶状的果肉（pulp),再里面一层是内果皮（parchament),再里面紧紧包裹在种子上的皮叫银...
咖啡
曼特宁咖啡湿刨法的由来特点风味描述口感处理法产地区
曼特宁咖啡湿刨法的由来特点风味描述口感处理法产地区 Sunda Hejo处理厂共计29支豆子，其中只有两支咖啡采用的是传统湿刨法，这29支豆子的处理，很大一部分就是哥斯达黎加的处理技术。对于合作社栽植...
咖啡
美乐家咖啡机除垢清洗视频故障使用说明书风味描述介绍
美乐家咖啡机除垢清洗视频故障使用说明书风味描述介绍 一.同时按下双杯按钮和开关机按钮两秒以上。此时除垢图标闪烁，接水盘图标亮起。 二.清空接水盘，然后再重新插入，水箱图标亮起。 三.打开水箱的盖子，并...
咖啡
咖啡拉花打奶泡技巧-咖啡机蒸汽怎么打奶泡
咖啡拉花打奶泡技巧-咖啡机蒸汽怎么打奶泡 （1）将蒸汽管放置于钢杯的中心点，斜右上方45度靠钢杯杯缘处，深度约1公分的地方。 （2）打开蒸汽管蒸汽，钢杯慢慢往下移动，并使牛奶呈现上下翻转方式滚动慢慢让...