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为什么越南人不喝茶 爱喝“蛋”咖啡

风行越南河内咖啡馆的蛋咖啡，很受观光客喜爱。(图/Shutterstock) 河内咖啡馆一角，店内布置充满浓浓的越南风情。(图/Shutterstock) 越南当地的话题美食蛋咖啡 越南曾受中国统治千...

2017-04-03
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星巴克美国总部测试无收银员店 缓解订单超载

针对高峰时段经常出现订单堆积的情况，美国咖啡连锁店星巴克一直在寻找解决方法，来缓解饮品送货站的订单瓶颈问题。 3月30日，星巴克在给其公司员工的一封公开信中表示，星巴克将在下周于美国西雅图总部大楼内开...

2017-04-03
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转换跑道踏入饮食业 陈保全开设“家咖啡馆”

报道、摄影：郑欣玲，部分图片由受访者提供 从原来属于机器化的生产线，到转个弯踏入饮食业，这样的一个大改变，做起来可不简单。 可是，现年44岁的陈保全却大胆尝试，只因为不要让年轻的时间留白，就这样转换了...

2017-04-03
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最健康国家挪威 喝咖啡很认真

挪威是全球最健康的国家，而挪威人喝咖啡也有他们的特色。根据《哈芬登邮报》的调查指出，挪威首都奥斯陆的人民非常认真看待咖啡，不管是酿造方法或是咖啡豆起源。 根据联合国日前公布的人类发展报告中，居民寿命最...

2017-04-03
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咖啡装逼入门

咖啡一词源自希腊语kaweh，意思是力量与热情。在意大利，人们每天清晨都要喝一杯浓缩咖啡（Espresso）作为一天的开始。在维也纳，咖啡与音乐、华尔兹舞并称维也纳三宝。咖啡逐渐成为一种文化，融入人们...

2017-04-03
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巴西夫妻档 不当白领 改种咖啡

阿尔梅林（右）与丈夫西奎拉 路透 这对巴西夫妇的打拼故事，或许可以写成好莱坞电影剧本。 阿尔梅林（Juliana Armelin）与丈夫西奎拉（Paulo Siqueira），在2010年决定彻底改变...

2017-04-03
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咖啡店集点卡“打川普额头” 挨轰

美国宾州匹兹堡市黑色铁匠铺咖啡馆的顾客集点卡印有总统川普等10名保守派人士的肖像，店家会在肖像额头上打洞作记号，看起来就像川普的额头挨子弹，被批煽动暴力。 老板米勒说，设计这款集点卡是要表达对体制的失...

2017-04-03
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总裁咖啡秘方 加枸杞

中租企业总裁辜仲立的专属独创总裁咖啡，又有新口味，这回他的私人配方令人一喝惊艳，答案揭晓更是令人意外，因为辜仲立加枸杞进咖啡，暨养生又有天然的甜味，还兼具枸杞回甘的韵味，中药材搭配洋玩意的咖啡，辜仲立...

2017-04-03
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咖啡市场超竞争！“小丑”大战“美人鱼”

要说在美国谁能够与星巴克抗衡，也就只有麦当劳了。有人会问：麦当劳不是做速食的吗？和咖啡有什么关系？ 大约在一九九三年的时候，麦当劳首先在澳大利亚推出副品牌McCaf。它既以独立咖啡店形式出现，也以和麦...

2017-04-03
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CAPRO咖专手冲 推会移动的好咖啡

茶专国际餐饮董事长刘进发。图／陈又嘉 台北春季连锁加盟大展圆满落幕！国内知名连锁茶饮茶专国际餐饮，由董事长刘进发创立的第二品牌CAPRO咖专手冲在会场推出一杯1,000元的顶级总裁金铂咖啡，并邀请荣获...

2017-04-03
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看热闹还是看门道？上海咖啡展正经的知识点都在这里了

作为一场茶和咖啡占重头戏的盛会，一年一度的HOTELEX展，是行业人朝圣和获取灵感的好机会。 今天是最后一天，没去逛也没有关系，看看《咖门》总结的知识点就够啦。 尽管有心理准备，许久没逛展会的咖门小分...

2017-04-03
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她心情不好，对咖啡师发火，然后写了一封道歉信……

在零售和服务行业工作过的人都知道，每天都会有一些无礼的客人出现，但是这位星巴克咖啡师遇到的愤怒女客人可不是所有人都遇见过的。 这位自称Debbie的女乘客在周一（20日）开车来到了这家星巴克点单。可能...

2017-04-03
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为何星巴克涨价 超商却不跟进？原因揭密

星巴克调涨商品售价，涨幅最高达16%，不过其生意未受影响。(本报系资料照片) 连锁咖啡品牌包括星巴克、85度C等，近期接连宣布调涨產品售价，但同样在卖咖啡的便利商店却表明不跟进，为何明明是卖同种商品，...

2017-04-03
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震惊！泼洒出来的咖啡在她手中居然变成了美丽的画。

通常食物泼洒到了衣服上，你是不是会跟这一样抓狂？ 香甜的果酱也好，苦涩的咖啡也罢。虽然它们在我们日常生活中泼洒到我们的衣服上我们会很懊恼，但是用心去感受的话，会发现它们有着饱满的颜色。虽然我们不能把它...

2017-04-03
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部分抗过敏药含咖啡因　再喝咖啡恐引不适

▲过敏服用治疗药物，最好避免再喝咖啡因饮料，以免引发身体不适。（图／ingimage） 冬天掰掰后，迎接春天，季节交替之际，过敏症状也悄悄出现，最典型的过敏症状如鼻塞、流鼻水、打喷嚏、眼睛及喉部搔痒等...

2017-04-03
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挂耳咖啡优劣 专家都这么挑

欧客佬精选咖啡豆制成挂耳包，透过严谨选豆与烘制过程呈现精品豆的原味。（冯惠宜摄） 台湾咖啡市场近年来吹起挂耳热潮，市场上单包价格从8元到500元不等，究竟要如何挑选？去年销售36000包的欧客佬咖啡堪...

2017-04-03
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打造海南黎苗风情咖啡第一村

草长莺飞的季节，走进琼中黎族苗族自治县和平镇长兴村，空气中弥漫着阵阵咖啡香。原来，自2013年长兴村飞水有机咖啡合作社成立后，昔日的闭塞小山村，如今向众人递上了一张黎苗风情咖啡第一村的新名片。 长兴村...

2017-04-03
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神奇咖啡杯 可用数据线直接加热咖啡

一出门，满大街都是Apple，当然，如果你是一个真正的果粉的话，估计下面一组产品会让你瞬间尖叫，爱到不行。 下面这组苹果形状的咖啡杯是由加拿大的3D艺术家、插画家和设计师托米斯拉夫创作出来的产品，它是...

2017-04-03