精品 · 资讯 · 生活

咖啡资讯

CATEGORY
咖啡资讯

Home Barista 咖啡机 冲出中产味

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 财爷一句说话,叹咖啡马上成为中产阶级的象征。叹咖啡如何叹得有格调?去咖啡店以外,又如何在家或在办公室贯彻中产生活呢?今次为大家介绍四...

2017-08-28
咖啡资讯

青春期适合饮咖啡吗?瑞士科学家有研究

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 很多香港人时常要熬夜,白天上班,晚上开OT,收工还要做功课进修或者剧,因此,我们经常会在早上喝一两杯咖啡来提提神。虽然大家都知道咖啡...

2017-08-28
咖啡资讯

logo最初设计有点不可描述?关于星巴克的14个冷知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ▲关于星巴克的14个冷知识。(图/星巴克提供) 许多上班族面对工作的活力来源,就是早晨的第一杯星巴克,虽然广受民众喜爱,但其实不论是...

2017-08-28
咖啡资讯

狗可进小孩子不可进?英国咖啡厅奇葩规则遭争议

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 英国图尔巴伊镇一家咖啡厅的东主希金森,近日惹来镇内不少居民对他指骂及杯葛,原因是希金森为其咖啡厅订立一项争议性的规则,表明恕不招待1...

2017-08-28
咖啡资讯

6天狂卖10000台的胶囊咖啡机,这家伙做的咖啡真香!

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 用胶囊咖啡机做一杯咖啡大概是最快、最方便的了,口感还很新鲜。 把一颗封存了新鲜咖啡粉的胶囊丢进去,按个键,机器就能自动萃取出一杯热气...

2017-08-26
咖啡资讯

咖啡味道怎么酸的?如何可以中和咖啡酸味?

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 很多初学者在喝咖啡时,总会尝到一种酸酸的味道,并觉得不太能接受。但是,在喜爱咖啡多年的笔者看来,却觉得酸得好、酸得妙。话说回来,这种...

2017-08-26
咖啡资讯

清爽香草气味夹著淡淡香料味的春之雨——越南人的浪漫

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 杯测清爽香草气味夹著淡淡香料味,入口后巧克力榛果味满溢,提升整体风味层次,油脂感滑顺润口,轻柔间带著蔗糖的甜香,整体口感干净清爽、柔...

2017-08-26
咖啡资讯

巧克力基调风味特调——巧克力怦怦

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 特调巧克力基调风味,杯测气味以油脂的香气带出微甜香草味,入口后立即感受到丰富的油脂饱满,巧克力馥郁绵密,口感浑厚却细腻,坚果香气拉提...

2017-08-26
咖啡资讯

咖啡渣的十二大妙用——居然可以洗脸洗头?

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 喝完咖啡,留下来的咖啡渣你都怎么处理呢?大部份人都会选择丢掉,但你知道咖啡渣其实还有很多用处吗?咖啡本身吸油污、异味的特性,让咖啡渣...

2017-08-26
咖啡资讯

认真说一说:咖啡豆与咖啡粉间的抉择

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 看过料理东西军吗?每集介绍完两边美味的料理之后,最后的高潮就是那句今晚,你选哪一道,让现场来宾露出困扰不已的表情。这个两难的抉择,相...

2017-08-26
咖啡资讯

第一资本银行咖啡店 华府明年开业

第一资本银行波士顿咖啡店开业宣传展位。 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 总部位于麦克林(McLean)的美国第一资本金融公司(Capital One Financi...

2017-08-26
咖啡资讯

冰酿/冷泡咖啡(浓缩版)教程分享

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 之前试过1:15可以直接喝的冰酿咖啡后, 也想来试试醇厚的1:5浓缩版,加鲜奶后就是香浓好喝的冰拿铁啰! 食材 咖啡豆40克 常温水...

2017-08-26
咖啡资讯

走出自己的路 屏东推咖啡旅游

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 去年严重减产的屏东咖啡,9月后可望顺利采收,今年屏东县府举办咖啡豆评鉴冲高知名度,原乡咖啡联盟也推出咖啡旅游,鼓励游客体验烘豆、杯测...

2017-08-26
咖啡资讯

翻糖蛋糕的考验之你没喝过的咖啡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 女友偷偷跑去学翻糖蛋糕,因为想给我生日惊喜 结果她也希望我到时候可以回馈一样东西,料理对我来说太远,根本想都没想过 唯一想到就是弄一...

2017-08-25