
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )
‘ 建议选择浅焙或浅中焙豆子,层次较明显 ’
▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼
中浅焙豆子特色L i g h t R o a s t
呈现肉桂色泽,口感清香,
带有迷人的水果调酸香
充分的保留了咖啡豆原始的风味及营养价值
----------------------------------------------------------
3分钟冲出香气轻盈的轻松咖啡
以一半手冲咖啡一半冰块的比例制作
90——92度的高温淬取原始风味
能更高的呈现甜度跟果香,绿缘酸也较丰富
实作秘诀:
使用Hario v60滤杯-
搭配400cc容器
咖啡克数:18克
研磨粗细度:3.5
手冲温度建议:90——92(高温淬取原始风味)
水,冰块比例:200cc水 X 200cc冰块
酿做时间:3分钟
【日本】HARIO V60 系列陶瓷滤杯
