冷萃咖啡是怎样做的 自己动手做冷萃

咖啡粉(建议使用单品咖啡、深烘焙的咖啡豆)如果没有挂耳也可以做

　　冷藏过的纯净水(据说矿泉水会不利于风味萃取)

　　过滤设备(滤纸或法压壶或挂耳咖啡)

　　杯子

如何自制冷萃咖啡，简单的自制冷萃咖啡方法

　　冲泡步骤：

　　以法压壶冲泡为例

　　1、把10~12g咖啡粉放入法压壶

　　2、倒入180ml左右的冷藏纯净水

　　3、把滤网下压到法压壶中部

　　4、放到冰箱5摄氏度以下冷藏12小时左右即可

大冬天喝冰咖啡就和冬天吃雪糕一样刺激，是不是也想试试呢。