咖啡小知识 coffee cherries咖啡果实 咖啡豆是怎么来的 未知 | 1970-01-01 08:33 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡豆(Coffee Bean),有时会被人误认为是咖啡树(Coffee Plant)的果实。真正意义上的咖啡豆其实是通常被称为咖啡樱桃(Coffee Cherry)-红紫色的咖啡果实中的果核。虽然它们是种子,但被人们称为豆子,因为它们的外表很像真正的豆子。咖啡果实-即咖啡樱桃,通常含有2颗果核(种子)。少数的咖啡樱桃会含有一颗种子,这种果实会被称为珠粒(Peaberry)。像巴西坚果和大米一样,绝大多咖啡种子含有内胚乳(Endosperm)。 相关推荐 RELATED 咖啡小知识 什么是养豆?什么是醒豆?意式拼配咖啡豆养豆和醒豆的关系 专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)咖啡豆新鲜的比较好?『养豆』vs.『鲜烘』,熟优孰劣?养豆:刚烘焙完成的咖啡豆会有... 咖啡小知识 手冲摩卡咖啡和意式摩卡咖啡的区别 制作摩卡咖啡方法有巧克力味吗? 专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)摩卡咖啡恐怕是最受女孩子欢迎的咖啡品种,这缘于它浓厚的巧克力味和牛奶味,绝大多数对咖啡有略微了解的... 咖啡小知识 意式咖啡杯规格尺寸 标准意式浓缩牛奶拿铁咖啡杯选择多大最合适 专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)冲挂耳咖啡用什么杯子最好?咖啡杯vs马克杯大比拼咖啡杯的尺寸大致分三种,而这三种尺...
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