咖啡拉花鬱金香圖案拉花心得 鬱金香拉花推心四步重要步驟

作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡知識 > 咖啡拉花 > 拉花 > 2024-11-23 20:33:40


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  • 咖啡拉花示範:鬱金香 鬱金香拉花怎麼推?鬱金香圖案分解
  • 等於作兩顆心?我覺得難度還好,只要心形作好,成功機會就高。
     
    (1)靠近左邊一點,做第一顆心。形狀出來後,原地提高。
     
    (2)做第二顆心。
     
    (3)提高,向前收尾。
     
    我覺得奶泡可以硬一點點,比較拉。
     
    拉花四部重要步驟:
     
    1高度,始時壺口高且慢,接著將壺口放低(Start high and slow, then bring it down low)。
     
    2 姿勢,就像彈鋼琴一樣,左手和絃,右手主旋律,要配合起。
     
    3流量,奶泡壺的壺口越接近咖啡,就越能製作出更多拉花設計。
     
    4 控制,拇指的施壓,何時停止、何時繼續倒入奶泡。

 

2018-01-26 16:14:51 責任編輯:未知

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