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• Blue Bottle是我回灣區的第一週Claudia介紹的好東西， 據說是舊金山第二好喝的咖啡館。

   

  雖然招牌看起來很像小酒館， 可是這可是貨真價實的咖啡"攤", 爲什麼說是咖啡"攤", 因爲他的店面就只有上面一個攤車那麼大， 後面是機車行， 很奇妙的組合吧？ 地點說實在的還蠻難找的， 位於Haye附近一條小小的巷子裏， 怎麼看， 都不像是會有咖啡館的樣子， 附近還是修車廠… 不過據說你只要找到正確的路徑， 絕對不會miss這個點， 總是會有一條人龍在那小小的攤子前排隊。

   

  在看到那個招牌以後， 說實在的我小小的疑惑了一下， 爲什麼賣咖啡的要叫這麼像酒館的名字， 招牌還就是個跟其他咖啡館看起來完全不像， 卻像個酒瓶的標誌， 上過他的官網以後才恍然大悟， 原來三百年前， 一位叫Kolshitsky 的傳令兵退役之後， 把土耳其咖啡帶進了維也納， 開設了中歐第一家咖啡館， 店名呢， 就叫Blue Bottle.

   

  跟所有的咖啡館一樣， Blue Bottle好喝的祕訣在於他的咖啡豆。 這個品牌的owner是個酗咖啡的音樂家， 爲求高品質的咖啡， 他四處尋找好的咖啡豆， 並且在奧克蘭開始烘焙咖啡， 讓所有的顧客都能在咖啡烘焙後的48小時內享受到最純粹， 也最新鮮的咖啡香味。 Blue Bottle的咖啡， 喝一口你就知道基底的不同可帶來多大的差異， 雖然我喝的是一般的拿鐵， 但奶泡打的細細厚厚一層不算， 咖啡的香醇更是一試即知。 當下買了半磅的咖啡豆回家試試， 現磨現煮， 即使是我家那便宜的espresso咖啡機， 仍然喝得岀不一樣的好味道！！

   

  我買的是Hayes Valley Espresso, 是店裏煮咖啡的人推薦適合espresso的豆子， 也是他們Kiosk裏面意式咖啡的基底， 半磅7塊美金， 買回來兩個多星期， 已經快被我喝完了… 果然是由奢入儉難阿， 喝了好喝的咖啡以後， 覺得Starbucks的豆子開始很難喝了… 還有更多咖啡豆介紹都在官網上， 你也可以網上訂購他們的咖啡豆。

   

  Kiosk開放時間如下， 6點就關門了唷， 要喝請早。

   

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