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• 並不是所有的意大利人都受得了Espresso的強勁，因此很多人在早餐時會以卡布奇諾取代Espresso。但記著，卡布奇諾在意大利人的眼裏是早餐的 一部份，而且只能在早餐時間點用。若你在上午11點以後還叫卡布奇諾必遭來衆人異樣的眼光，恐怕只會曝露出你的身份，你身上不知那個部位寫著斗大的字， 說：“我是觀光客”。

   

  第二個有關卡布奇諾的禁忌是千萬別在午、晚餐後叫杯卡布奇諾。飯後想喝杯咖啡，只能叫 Caffe即濃縮咖啡（又稱作Espresso），否則你只是爲難那位幫你點菜的侍者，不知如何拒絕你無理的要求。

   

  第三個規矩，最好站著喝卡布奇諾。若你在咖啡吧（Bar）裏想坐下來慢品手上的咖啡，那麼那杯咖啡的價格就非同小可了，可能是站著喝的2倍或3倍。

   

  可以在一天當中任何時間喝Caffe，不必擔心像卡布奇諾一樣有那麼多的顧忌，但最美妙的飲用時間我認爲卻是在用完午、晚餐後，正好用那一小杯的濃縮咖啡 回神一下早被美食衝昏的頭腦。噢！我差點忘了提醒，Caffe也只有在用罷正餐後單獨飲用，可千萬千萬別像老美一樣，一邊喫牛排一邊喝咖啡，這也是個犯規的舉動，但你卻可以在Bar裏一邊啃牛角麪包，一邊喝卡布奇諾。寫到這，我也不能不承認這一杯小小的意大利國飲怎麼有這麼多的規矩呢？

   

  但是餐後喝卡布奇諾在意大利是非常唐突誇張的事，因爲奶泡比例多，飯後這樣喝不消化。

   

  意大利人飯後會來一杯就是Caffè （就是Espresso），來幫助消化。

   

  所以千萬不要在飯後點卡布奇諾，不怕異樣眼光，要點也行的…XDDD

   

  通常馬可會點一杯Caffè Liscio, 而我則點Caffè Macchiato。

   

  Caffè Liscio（ Liscio 原意是平順，直的意思），就是Espresso 但是純的，不加牛奶。

   

  而Caffè Macchiato （Macchiato原意是污點的意思），就是Espresso加一點牛奶。

   

  夏天時，有些人點Macchiato喜歡加冷牛奶 latte fresco 。