咖啡品種Pacas帕卡斯介紹 咖啡有什麼品種?咖啡品種及口味

作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡知識 > 2024-11-28 10:48:48





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  •   咖啡品種Pacas(帕卡斯)屬於泛波旁(Bourbon)品系,也就是波旁的突變種(Mutation)——
     
      最早約在1949年的薩爾瓦多(大多種植的是波旁)被髮掘與選拔出...
     
      型態上與波旁最大的差異是植株較矮/結果成串/豐產——
     
      但風味表現卻比近親有矮波旁暱稱的--卡杜拉(Caturra),還要優秀許多!
     
      也因此常被用做育種的父母本...
     
      最有名的案例,便是與象豆(Maragogype)的混血後代--帕卡瑪拉(Pacamara)——   

 

2018-07-23 22:09:01 責任編輯:未知

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